Son eternamente frescos, y no pasan de moda para las mujeres que no quieren llegar antes que su perfume. Son suaves, frescos, con notas de cítricos y que proporcionan alegría de vivir nada más probarlos. Hemos seleccionado cuatro grandes para estas fiestas. ¡Descubre su estela secreta!
Cuando estás en la playa no hay nada más detestable que encontrarte un alga en el agua o montañas de algas en la arena. Ya llevamos muchos años escuchando los beneficios de las mismas en la cosmética e incluso algunos cocineros las incluyen en sus cartas. Es el caso de Angel León en su restaurante Aponiente de El Puerto de Santa María. El ‘Chef del Mar’ ha comenzado la temporada con propuestas como los ibéricos marinos, entre los que están incluidos las algas. Estos vegetales marinos que forman parte de la dieta japonesa, una de las más sanas del mundo y que según los expertos pueden convertirse en uno de los alimentos del futuro. De momento, las fórmulas cosméticas las incluyen en su composición como fuente de principios activos. Algo tendrán las algas cuando tanto se analizan en los laboratorios y en los fogones…Buena química, seguro.