La pesadilla con la báscula y el peso empieza justo después de que se acaban todas las celebraciones Navideñas y hay que volver al ritmo de comidas normal. Aunque lo normal en cuestiones de alimentación parece ser que no está tan claro. Por eso hay que ponerse en manos de profesionales médicos expertos en nutrición y aún así vigilar la salud muy de cerca mediante análisis de sangre.
Un famoso nutricionista contaba con mucha gracia algunos casos reales que le habían ocurrido en su consulta, asegurando que en cuestión de dietas no se puede dar nada por sentado.
La primera anécdota que contó le había sucedido de verdad con un paciente a dieta. Al ver que había engordado 2 kilos en una semana le preguntó cómo iba con la dieta. El paciente respondió que lo que peor llevaba eran los desayunos porque le costaba mucho comerse las 102 galletas con el vaso de leche. A lo que el médico respondió que no eran 102, si no 1 ó 2 galletas lo que tenía que tomarse…
Otro paciente le contaba que no sabía porqué estaba tan gordo ya que el hacía siempre dieta mediterránea. ¿Dieta mediterránea? Sí, sí, yo me tomó una caja de 30 lechugas con un litro de aceite de oliva al día. Como bien decía este especialista la dieta mediterránea es esa de la que todo el mundo habla pero nadie sabe demasiado bien en qué consiste.
Por eso, la doctora Elena Jiménez nos recuerda algunos consejos básicos que nos pueden ayudar a tod@s a entrar en cintura después de tanto atracón festivo.
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