Este es el video emitido el martes 12 de junio, de madrugada en el programa de Cristina Tárrega, Territorio Comanche. Espero que os guste.
¿El motivo? La clasificación de BellezaPura en el cuarto puesto del top ten de beauty blogs de Vogue Italia.
Grazie Mille!
La historia de cómo surge este libro es muy interesante: una de las autoras, la oncóloga Paula Jiménez Fonseca, del Hospital Central de Asturias, atendía en su consulta a la madre de Belén Álvarez, la otra autora. La doctora se sorprendió de cómo, pese a padecer un tumor de vías biliares -que es uno de los que más deteriora el estado del paciente-, la madre de Belén siempre tenía buenos resultados en sus análisis. Detrás de estos resultados estaban el buen hacer de su hija, química especializada en nutrición, que se esforzaba en aplicar sus conocimientos, en la alimentación de su madre.
Así nació la relación entre ambas y la idea de plasmar la experiencia en Comer para vencer al cáncer, un libro con consejos sobre los alimentos que pueden ayudar a combatir el cáncer, y aquellos más indicados para los pacientes oncológicos –para hacer frente a la quimioterapia, a las náuseas…-.
La primera parte del libro aborda esa dieta ‘anticáncer’, con un decálogo de los 10 grupos de alimentos con propiedades antitumorales. Una dieta preventiva que como bien recuerdan las autoras ya recoge el código europeo de lucha contra el cáncer y que incluye varias recomendaciones, como comer cinco porciones al día de verduras, frutas y hortalizas, cuidar las calorías que se ingieren, que no falte el pescado azul, limitar el consumo de grasas de origen animal. También se deberían eliminar de las dietas las golosinas, la bollería y los azúcares refinados, que abundan en la repostería industrial y en las bebidas gaseosas. Porque el 35 por ciento de los cánceres se produce por una dieta inadecuada asociada con la obesidad y el sedentarismo, el riesgo de padecer cáncer por sobrepeso es de un 3% en hombres y un 9% en mujeres. El exceso de grasa favorece la aparición del cáncer de mama, útero, páncreas, vía biliar, riñón y esófago distal. (más…)
Fabrice Pellegrin, nariz de Dyptique
Fragancias atípicas, “accidentes olfativos”, viajes, historias con sentido y las mejores materias primas para recrearlas.
El universo de aromas de Dyptique es inagotable y muy personal.
Sus velas forman parte de varios hogares “conocidos” y de otros que conocemos nosotros a la hora de comer. En todo caso, es una de las marcas que más han hecho por la popularización de la vela de ambiente.
Sus perfumes, llenos de texturas y matices, y como parte de la filosofía de una marca ‘nicho’, se articulan siempre en torno a una idea inicial estructurada y emotiva. Un viaje, un recuerdo, una sensación… No son perfumes banales que complementan una cara bonita, ni brotan porque sí como las palomitas de microondas.
De la filosofía nicho, la emoción que transmite un perfume, la pureza de las materias primas, los viajes exóticos, el rico olfatear y otras fiestas de guardar, he estado hablando hoy con Fabrice Pellegrin, ‘nariz’ de Dyptique y creador, entre otras, de su última y maravillosa novedad…
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