La revolución digital también llega a la Odontología. En España se colocan unos 800.000 implantes al año. Gracias a la Cirugía Guiada por Ordenador, podemos reconstruir virtualmente la boca del paciente en tres dimensiones. “Primero se planifica minuciosamente cómo colocaremos la prótesis y el implante que buscábamos” explican desde la Clínica Vilaboa, pionera en esta técnica..
“Así se visualiza el final ideal que antes sólo imaginábamos y conocemos el resultado antes de la intervención. Es como si, en lugar del bisturí, utilizáramos un microsocopio digital” nos aclaran. El Computer Assisted Design (CAD) nos permite ver cómo quedará el implante y también la corona o el puente definitivos.
“Las impresoras 3D también han encontrado su utilidad en la Odontología. En lugar de la fabricación manual de las carillas de porcelana, fundas, puentes, hoy en día se consiguen mediante el diseño virtual; la impresión de estas prótesis consigue una exactitud y una repetibilidad de una calidad muy superiores a las técnicas anteriores”, dice el doctor José Manuel Reuss, especialista en implantes, Master por la Universidad de California (UCLA) en Implantología, que trabaja en la Clínica Vilaboa.
Formar los paladares presentes y futuros en la cata de aceite de oliva, nuestro –porque es bastante nuestro- oro líquido. En esa bonita tarea anda Aceites de Oliva de España con el apoyo de la Unión Europea y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente.
Nada menos que 15.000 escolares españoles de Madrid, Málaga, Murcia, Sevilla, Valladolid, Vigo y Zaragoza, tendrán la oportunidad de convertirse en pequeños sumillers del aceite, aprender a distinguir sutilezas de sabor y convertirse, no en vano se trata de una promoción, en prescriptores de los beneficios del aceite de oliva en sus propias familias.
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