Por sus colores los reconocerás. La naturaleza pinta y colorea a conciencia, tiñe frutas y verduras según sus propiedades. Su color nos habla de los beneficios que guardan en su interior. Asegúrate una dieta rica en matices cromáticos y tu salud te lo agradecerá.
La Doctora Paula Rosso, del Centro Médico Lajo Plaza nos cuenta los secretos de cada color para que pintes a conciencia tu paleta vegetal.
El rojo es el color del corazón, los alimentos de este tono ayudan a mejorar la presión arterial, disminuir el colesterol malo y mantener un corazón saludable. Tomate, pimiento, cerezas, fresas, sandía… Son ricos en licopeno y carotenos, flavonoides con efecto antioxidante y favorecedor del sistema cardiovascular.
“Moonrise Kingdom” (Wes Anderson, 2012)
Se acerca el mágico verano. Y con él, el consabido folklore estacional, siempre igual, siempre distinto. Eterno cuando eres niño. Cuajado de posibilidades. En esa lógica infantil espacio-temporal, entroncan los campamentos. Estaciones de paso más o menos ‘educativas’ –por favor, dejemos que los niños se diviertan a pesar de todo- a lo largo de toda la geografía española. Y de parte del extranjero.
Pero hoy nos quedamos en España, glosando algunas de las muchas propuestas de las que gozan nuestros infantes.
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