Alimentación

Articulos de este Tema

He probado el bacon de pavo BienStar de ElPozo

Publicado por el 18 jun 2015 | Tema: Alimentación, Salud

bacon de pavo Bienestar ELPozo

Odio hacer dietas, pero miro mucho lo que como, sobre todo porque tengo que evitar las grasas animales. Mi colesterol se ha subido arriba, superando la barrera de los 200 mg./dL. Mi mayor enemigo: los huevos fritos con bacon. Pensé que no podría volver a disfrutar de esos desayunos continentales.

ensalada-de-bacon de pavo BienStar ELPozo

Siguiendo las indicaciones de mi endocrino: nada de animales de 4 patas, sólo de dos porque tienen menos grasa, es decir pollo, pavo… Ya era adicta a las lonchas de pavo. Entonces, descubrí el bacon de pavo BienStar de ElPozo . Es increíble, un producto con el mismo crujido en boca que un bacon tradicional, pero con un 70% menos de grasa. Parece un milagro, pero es obra de un caprichoso plan de I+D+i elaborado por ElPozo y que duró más de un año, hasta dar con un producto con todas las caracterísiticas sensoriales, incluso con el mismo veteado que el bacon de cerdo.

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Cesta sana Drink6, cómo preparar un detox

Publicado por el 14 jun 2015 | Tema: Alimentación, Salud

dieta-depurativa-detox

Preparar un detox con licuados es relativamente fácil, si sabes cómo. Pero, ¿y el paso previo? ¿Y la esplendorosa salida posterior al Camino de la Luz?

Drink6 by Nutrimedic, firma de zumos detox, se ha unido a La Magdalena de Proust para responder estas preguntas con su cesta pre y post detox. Un paquetito la mar de correcto –y apetecible- con los alimentos más adecuados para que el cuerpo responda mejor a la limpieza.

Oremos a la Virgen del Detox, santa patrona de nuestros días como seres humanos del segundo milenio. El fitness y lo healthy impregnan cada uno de nuestros pasos de belleza, y aunque surjan del marketing estratégico, no son ficticios sus benéficos efectos sobre el organismo. O eso habremos de pensar cuando invocamos la Sagrada Desintoxicación.

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Dieta, ejercicio y 4 plantas medicinales

Publicado por el 11 jun 2015 | Tema: Alimentación, En Forma

operación biquini

Otra vez, la operación biquini. Pero nada de dietas drásticas por favor, todas tienen efecto rebote. El mejor plan para bajar de peso no es ningún secreto: dieta moderadamente equilibrada, un poco de ejercicio y algunas plantas medicinales que han demostrado su efecto detox y su poder lipolítico con el beneplácito médico, y farmaceútico del Centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO).

Durante la fase pre-biquini, según una encuesta realizada por INFINITO entre 1.749 personas que apoyan su dieta con complementos alimenticios de farmacia, suelen reducir entre 1 y 3 kilos al mes. Perder más sería una temeridad.

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Savia Verde con Patricia Pérez, y entrevista

Publicado por el 06 jun 2015 | Tema: Alimentación

Patricia-Perez

Podemos decir tranquilamente que Patricia Pérez ‘no para’. No contenta con la publicación de sus dos libros sobre cocina y nutrición (“Yo sí que como” y “Yo sí que cocino”), basados en su relación con el popular estilo de vida healthy, sigue la estela verde que se ha trazado y presta su imagen a Aktidrenal Savia Verde, una propuesta de concentrados saludables que se enmarca en el mundillo herbodietético.
Para amadrinar el producto, la presentadora y escritora ha elegido sus 12 recetas preferidas de batidos y cremas vegetales. Cada recetario acompañará uno de estos jugos verdes, fórmulas magistrales con algas y germinados de chlorella, espirulina, alfalfa y cebada, además de plantas depurativas como la alcachofa, el diente de león, la cola de caballo, el té verde, la fumaría o la grama.
Todo un cocktail saludable cargado de antioxidantes que proporcionan vitalidad al organismo. Pero, ¿cómo se cuida Patricia Pérez cuando no consume estas pócimas de salud?

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Dieta paleo, no tan buena como parece

Publicado por el 03 jun 2015 | Tema: Alimentación, Salud

dieta paleo

Comer como antaño. Pero no con el deleite de nuestros abuelos, sino como la primera generación de humanos que emergió del limo primigenio. La dieta ‘paleo’ se basa en la idea de que el genoma humano no ha cambiado en 10.000 años, desde el tiempo anterior al desarrollo de la agricultura. Así, los paleo fans defienden una dieta articulada principalmente sobre verdura, fruta, proteínas, semillas, aceites, especias y hierbas. Se prohíben el azúcar, los lácteos, los granos procesados, (harinas en pasta y pan, cereales refinados…) y las legumbres. De este modo, se obtiene una dieta bastante ‘limpia’, baja en hidratos de carbono y rica en micronutrientes. Todo bastante sugestivo. Hasta que llega la ciencia actual, que afortunadamente no es la prediluviana, y pone los puntos sobre las íes.

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Azafrán, el pistilo de la felicidad

Publicado por el 01 jun 2015 | Tema: Alimentación, Salud

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Es la esencia más cara del mundo, se necesitan 250.000 flores para lograr un kilo de azafrán puro, pero sólo son necesarias unas pocas hebras para teñir y enriquecer cualquier bocado. Sus virtudes van más allá de las gastronómicas y llegan a lo medicinal, mejora el estado de ánimo y la ansiedad, pero además tiene un efecto muy positivo en el control de peso. Os presento al oro rojo, el pistilo de la felicidad. Seguir Leyendo »

Comer en colores, arcoíris vegetal

Publicado por el 14 may 2015 | Tema: Alimentación

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Por sus colores los reconocerás. La naturaleza pinta y colorea a conciencia, tiñe frutas y verduras según sus propiedades. Su color nos habla de los beneficios que guardan en su interior. Asegúrate una dieta rica en matices cromáticos y tu salud te lo agradecerá.

La Doctora Paula Rosso, del Centro Médico Lajo Plaza nos cuenta los secretos de cada color para que pintes a conciencia tu paleta vegetal.

El rojo es el color del corazón, los alimentos de este tono ayudan a mejorar la presión arterial, disminuir el colesterol malo y mantener un corazón saludable. Tomate, pimiento, cerezas, fresas, sandía… Son ricos en licopeno y carotenos, flavonoides con efecto antioxidante y favorecedor del sistema cardiovascular.

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Cómo comer sano en el embarazo sin salir del presupuesto

Publicado por el 11 may 2015 | Tema: Alimentación, Embarazada

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De acuerdo, estás embarazada y tienes que ingerir una alimentación rica en micronutrientes y vitaminas, tanto por tu bebé como por ti. Pero, ¿cómo hacerlo sin arruinarnos en productos frescos, proteínas de excelentísima calidad, ‘oros verdes’ a precio de ídem y demás tesoros de la cesta healthy? Poniendo en marcha algunos truquillos de compra y conservación de alimentos. Para que tu cesta dure, dure y dure.

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Qué comer durante el embarazo

Publicado por el 05 may 2015 | Tema: Alimentación, Embarazada

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Extenuante y lleno de emociones sorprendentes. Seguramente la mayor prueba física que afrontes en tu vida. Sí, hablamos del embarazo y de sus muchas circunstancias. Concretamente, de la adaptación de las necesidades nutricionales ahora que estás fabricando un ser por la gracia de la naturaleza.

Atrás quedó la leyenda, mil veces desmontada, sobre ‘comer por dos’. Hoy los expertos recomiendan añadir únicamente 300 kilocalorías extra, y algunos sólo en el último trimestre a tenor del meteórico aumento de peso del feto. Y ojo que 300 kcals no es un banquete: son 3 plátanos maduros, un pequeño bocadillo de atún y huevo, un vaso de gazpacho y una porción de tortilla de patatas, un pedazo de queso fresco con miel…

Y ¿cuánto gana la esforzada ‘horneadora’? Aunque no existe un parámetro común –hay mujeres que adelgazan durante la gestación-, la báscula podría dividirse aproximadamente en:

Aumento del tamaño de los pechos: 0,5 kg

Placenta: 0,7 kg.

Líquido amniótico: 1 kg.

Aumento del útero: 1 kg.

Aumento del volumen sanguíneo: 1,5 kg.

Agua: 2,5 kg.

Grasa: 2,5 kg.

Bebé: 3-4 kg.

Pero no es el objetivo de este post hablar de cifras, sino poner el acento en la calidad de las mismas. A igualdad de kcals y macronutrientes, no es lo mismo una grasa que otra, un micronutriente que procede de la fruta u otro que sale de la miel. Tampoco es la misma mesa para quien ha dado negativo en toxoplasmosis. Así que… ¿qué comemos hoy, chef?

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Sorteo Ordesa, cheque bebé

Publicado por el 10 abr 2015 | Tema: Alimentación, Mundo Bebé

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Todo vuelve. Y a veces para bien, no como las plataformas. El cheque bebé de Laboratorios Ordesa asoma la cabeza esta primavera para jolgorio de las familias.

¿Quién inventó eso de que los niños vienen con un pan bajo el brazo? ¿Quizá un panadero de los de pan de masa madre? –Pero de los que no sabían que fuera nada especial-. ¿Un banquero codicioso? -pleonasmoooo- ¿Una familia esperanzada?

Quien fuera que fuese quizá sólo pretendía espolear un poquito la natalidad. O puede que sí traigan suerte los niños, pues pocas ‘cosas’ (con todo mi respeto para las cosas) estimulan más que una criatura piando en el nido.

Por tercer año consecutivo, Laboratorios Ordesa se apunta a eso de poner panes bajo los bracitos infantiles acometiendo su campaña “Vuelve el cheque bebé”. Un goloso papel por valor de 2.500 pavisoles para 9 afortunadas familias.

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