Hay que hacer coros y cantar melodías a las frutas y los fruteros, en su día, el de Santa Dorotea, el Día del Frutero, 6 de febrero, que pasó sin pena ni gloria, como muchas veces pasas tú por delante de cualquier frutería.
La ONU (Organización de las Naciones Unidas) ha designado este año -2106- el Año Internacional de las legumbres con el fin de promover su consumo y sensibilizar a la opinión pública de sus ventajas nutricionales. Aunque es una opción sana y barata, su consumo se ha reducido.
Recetas sanas y ligeras, con salmón noruego, un pescado azul rico en Omega 3, vitaminas A, D, B12 y minerales. Fáciles de prepara y económicas.
Seguimos apuntando a la luna del firmamento de tendencias de 2016. Esta vez ponemos el foco sobre los superalimentos, glosados y requecomentados desde 2015 y músculo del enfoque holístico del cuidado personal, cada día con más afines.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO) y el Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos (CIHEAM) nuestra alimentación se está alejando de la dieta mediterránea a la que estamos acostumbrados.
La cantinela de “toma vitamina C” para no tener resfriados ya es sólo un mito. Es el momento de desterrarlo pero no de dejar de tomar esta vitamina esencial para nuestro organismo.
Nuestro intestino contiene más de 100.000 neuronas. Por eso, las sociedades médicas consideran al intestino, como nuestro segundo cerebro.
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