Alergias alimentarias infantiles

Mark Ryden

Cuando yo era pequeña era muy raro el que tenía algún tipo de alergia alimentaria, de hecho, hago y sólo me vienen a la cabeza algún niño que tenían alergia a la piel del melocotón o cualquier fruta que tuviera pelo y a algún fruto seco, pero era extrañísimo.

Ahora, las cosas, como en casi todo, han cambiado y cocineras y servicios de catering de cualquier español se enfrentan cada vez a más niños con alergias alimentarias, tienen que elaborar todo tipo de menús y tener especial cuidado con los pequeños que tengan algún tipo de intolerancia, porque el simple contacto con un cubierto que haya tocado el alimento al que son alérgicos, puede suponer un susto importante.

Las alergias alimentarias afectan a entre el 6 y el 8% de los menores de 10 años y tienen mayor prevalencia en los países occidentales. El huevo, la leche de vaca, el pescado, las legumbres y los frutos secos son los alimentos que más intolerancia producen entre los escolares.

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L´Oréal Professionnel y sus nuevos tratamientos de coloración y brillo

Pintura de Kris Lewis

Hace poquito, os hablábamos de los nuevos tratamientos Dia de coloración de L´Oréal Professionnel, y , divididos por su poder de coloración más o menos penetrante y cubriente.

La semana pasada fui invitada a una acción de la junto a otras 7 bloggers, en la Academia L´Oréal. La idea, defender uno de los 8 nuevos tratamientos en nuestras propias melenas, mostrando el antes y el después a la consumidora.

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Perfumes con historia: Shalimar de Guerlain y Aromatics Elixir de Clinique

La historia del perfume es casi tan antigua como la historia de la humanidad, desde tiempos remotos el hecho de perfumarse forma parte del acto de embellecerse. Las civilizaciones más antiguas ya utilizaban el perfume obtenido por medio del humo del incienso, la mirra, resinas y maderas con olores agradables, para ofrecerlas a sus dioses. Existen escritos de las civilizaciones de Mesopotamia en los que se han encontrado muchas recetas para la elaboración de ungüentos y perfumes. En el antiguo Egipto, se desarrolló una de las industrias cosméticas y perfumistas más importantes de la antigüedad. Griegos, fenicios, romanos…

En el Renacimiento, Venecia y Florencia fueron las capitales de los perfumes, se recuperaron las fórmulas de las antiguas composiciones. Pero los orígenes de nuestra perfumería hay que buscarlo en Francia, donde se instalaron pequeños laboratorios de perfumistas que elaboraban y vendía preparados aromáticos para su clientela, perfumes a medida, por supuesto noble y adinerada aunque poco a poco su consumo se va extendiendo. Unos perfumes que, por cierto, tapaban o disimulaban –no sabemos si con éxito- la falta de higiene reinante en la época.

En los felices años 20 del siglo XX, la perfumería pasa de la fabricación artesanal a la era industrial. Los perfumes adquieren propia y se presentan en un frasco-joya. Después llegaron perfumes que han marcado un hito histórico, como Chanel Nº 5, Arpège obra de la casa Lanvin, Miss Dior… Muchos de ellos han sobrevivido al paso de los años y han acompañado a muchas mujeres y hombres durante toda su vida y otros se renuevan, revisan su aroma, su vestido… Entre las novedades de perfumes históricos que renuenvan su imagen están: Shalimar de y Aromatics de Clinique. Seguir leyendo…

Análisis y estudios genéticos, la puerta de la medicina genómica y la llave para la prevención y el tratamiento personalizado

 

"Mujer", de Albert Oehlen

Últimamente he recibido un par de informaciones sobre un tema fascinante que no me era del todo desconocido: la medicina genómica.

Mi primer contacto con la “genoquéeee” fue hace unos tres años, a través de la 23andme, alojada en ese limbo fuera de toda ley –y que se mantenga así toda la , a cuenta del criterio individual- que es internet.

De su veracidad no opino porque no es el tema. Nunca mandé mi saliva a California, pero sirvió para implantar el término en mi baqueteado e investigar un pelín en su día.

Básicamente, la medicina genómica integra la genética en la medicina tradicional. Define mediante un análisis genético cuál es tu predisposición personal a padecer determinadas enfermedades, a título preventivo y paliativo.

En el mejor de los casos –aquí es donde ya no llegan las páginas de internet-, una vez cartografiado tu mapa genético, un especialista en la materia traduce todo ese intrincado lenguaje de genes al que manejamos el común de los mortales, y de manera clara y específica, te dalos códigos de uso sobre esa valiosa herramienta que ahora posees. La clave es la personalización del tratamiento. No valen normas generales, se aplica lo que realmente necesitas.

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'Dietas milagro', un mito falso

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Cuando empieza el año o llega el verano solemos hacer algún que otro propósito como , perder peso o llevar una vida equilibrada pero… ¿da resultado? Normalmente se va al ‘garete’ y el porqué es muy sencillo. Un propósito no va ligado a la fuerza de voluntad, sino que suele ser más un estereotipo a seguir.

Por eso hay tantos y tantos clichés en este ámbito. Desde Bellezapura nos hemos puesto en contacto con la Dra. Pilar Gualda, que trabaja en AMAR CLINIC para que nos explique qué es eso de las .

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Existen un sinfín de tipologías: dieta de la alcachofa, de la Coca-Cola, de la cebolla, de la zanahoria… ¿Quedará alguna por inventar?

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Sculptra y veneno de víbora para la piel

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Si es cierto que acabaron las Navidades hace casi un mes y que todavía decimos eso de… ‘ya me tengo que . Pero ese momento no llega nunca por pereza, falta de tiempo o descuido. Algunas de las más vagas optan por la cirugía estética pero qué queréis que os diga… después de ver los de ‘la’ Esteban como que da miedo meterse a un quirófano.

Por eso, desde Bellezapura nos hemos puesto en contacto con una excelente doctora especialista en cirugía plástica y estética. La Dra. Gutiérrez Castellanos ha analizado dos nuevos avanzados de belleza para mujeres y . Su objetivo es el . Seguir leyendo…