En plena ola de calor continua, incesante y eterna, la supervivencia se ha convertido casi en misión imposible. La ciudad es un auténtico infierno, las noches un suplicio y los aires acondicionados la única manera de respirar. Para ayudarte en esta larga travesía por el desierto, hoy te traigo 8 aliados en forma de alimentos para refrescar las altas temperaturas. Seguir leyendo…
Todos sabemos que tomar colágeno es bueno para los huesos. O al menos, eso es, hasta ahora, lo que nos han contado. A tenor de la cantidad de marcas que hay de colágeno con magnesio, vitaminas, ácido hialurónico, glucosamina, silicio… debemos de estar faltos de tantos compuestos. Reconozco que soy la primera que lo tomo. Sin embargo, ¿lo estamos haciendo bien? ¿Son necesarios tantos complementos nutricionales?
Los probióticos son microorganismos vivos que restablecen el equilibrio en la flora intestinal. Siempre que se ingieran en la cantidad suficiente, son adecuados para potenciar el sistema inmunitario y para reparar trastornos digestivos como los vómitos, las diarreas o el estreñimiento, males comunes de las vacaciones, cuando cambiamos de agua, de alimentación y la higiene en torno a la preparación de la comida se torna dudosa.
Para evitar que pases más tiempo del necesario en el baño lamentando tu mala suerte, suele bastar con tomar algunas medidas:
Conocí las algas espirulinas en 1989, cuando empecé a escribir en El País Semanal sobre salud y terapias alternativas (todavía no estaban de moda), y por supuesto, las probé… No son para adelgazar como he leído por ahí, de hecho yo las tomé durante mi embarazo, precisamente para estar bien alimentada. Desde entonces, estoy enamorada de estas algas. Pero mucho antes en el México precolombino, aztecas y mayas las tomaban del lago Texcoco como un alimento milagroso y ceremonial; mucho más que un superalimento.
No todas las algas tienen efecto saciante, ni las marinas, ni las de agua dulce como es el caso de la espirulina; la reina de las algas cianoficeas, algas verde azuladaaaas…cómo cantaba Poch de Derribos Arias en su superhit de la movida Branquias bajo el agua.
Para saber un poco más, a ciencia cierta, hemos preguntado al director de Cianoalgae, Aldo Brunetti, un emprendedor italiano que distribuye algas para cosméticos y complementos alimenticios.
Ante la avasalladora presencia del sol, sólo cabe una respuesta posible: protegerse para disfrutarlo con salud y alegría. ¿Cómo llevar a cabo esta empresa? Entre otras estrategias, con nutricosmética: la mejor manera de incrustarte, por vía oral, los activos que ayudan a combatir el daño de los radicales libres y a potenciar el bronceado desde dentro. No es tan imprescindible como las cremas con SPF alto o la ropa, pero sí es una ayuda extra que se nota positivamente en la piel. Te quemas menos, te bronceas mejor y te dura más, comprobado por ésta que suscribe. Pero ojo, hay que empezar con tiempo: al menos un mes antes de la exposición solar continuada (nombre científico de las vacaciones) para ir preparándola.
A la hora de elegir la nutricosmética adecuada, es importante fijarse en la composición. Los ingredientes deben ser capaces de mejorar las defensas de la piel, aumentar la hidratación, reparar los daños y favorecer la regeneración cutánea. Fácil, ¿no? Si te pierdes con la letra pequeña y los activos más o menos ‘misteriosos’, no te preocupes. Te mostramos tres firmas de toda confianza que responden a esas exigencias.
Conseguir que este mundo se convierta en un lugar mejor es cosa de todos y empieza por cada uno de nosotros. Satisfacer nuestras necesidades de manera ética, sostenible y respetuosa es posible, y si crees que no, te invito a leer el libro de Brenda Chávez Tu consumo puede cambiar el mundo.
Un ensayo periodístico con vocación de servicio público y que funciona también como manual práctico. Seguir leyendo…
