Sirenas Splash Krill Daryl Hanah

Aceite de Krill, mucho más que un alimento con Omega 3

El aceite de krill es un súperalimento porque además de ser rico en Omega-3, 6 y 9 , incorpora fosfolípidos que favorecen su mejor asimilación. Por si fuera poco, contiene astaxantina, un potente antioxidante que previene el envejecimiento. Famoso por ser el alimento base de ballenas, pingüinos, focas y otros muchos peces. Seguro que si existieran las sirenas, ellas también lo incluirían en su dieta, una dieta tan natural como beneficiosa para la salud y la belleza.

Según datos oficiales de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición, sólo un 5% de españoles alcanzan las cifras recomendadas de ácidos grasos poliinsturados en la dieta.  Motivo suficiente y necesario para tomar Omega-3 o mejor aceite de Krill en forma de suplementos.

¿Quieres sumergirte en el océano de propiedades del aceite de krill o pan de las ballenas?

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Crema Cacao Realfooding Carlos Rios

Crema de cacao realfooding de Carlos Ríos, la polémica está servida

El nuevo lanzamiento del creador del movimiento realfooding ha llegado cargado de polémica y de un auténtico levantamiento por parte de muchos nutricionistas.

Critican a Carlos Ríos por errores en el etiquetado en su nueva crema de cacao realfooding y por recomendar el consumo diario.

Para quien aún no lo conozca Carlos Ríos es un nutricionista, dietista y bloguero que empezó a compartir en redes sociales sus consejos sobre alimentación saludable. Y poco a poco convirtió su cruzada contra la comida procesada en un verdadero de movimiento con hordas de seguidores –y defensores-. Un movimiento bautizado como “realfooding” que ha concienciado a mucha gente sobre la importancia de alimentarse con comida real. Ahora su nueva crema de cacao realfooding está en el ojo del huracán. Seguir leyendo…

Forcapil Crecimiento, las gominolas para lucir pelazo

Arkopharma lanza Forcapil Crecimiento Gominolas, un apetecible complemento alimenticio de nutricosmética, apto para veganos y con muy poco azúcar. Estas chuches en forma de gummies contienen muchas vitaminas del grupo B y C para reforzar el cabello fino y debilitado. La fórmula se completa con extracto de cola de caballo para estimular el crecimiento del cabello y oligoelementos tan importantes en la alimentación como el Zinc y el Selenio que mejoran el brillo y la flexibilidad capilar.

Un bocato di cardinale para mejorar la salud y belleza de esa melena nuestra que tanto estrés ha sufrido con la pandemia. Tantos quebraderos de cabeza se han dejado sentir en forma de efluvio telógeno, caída del pelo y cabellos finos y dañados. El verano no ha hecho más que rematar a esos cabellos debilitados que llegan al otoño tan exhaustos como todos nosotros. Ahora nos toca lucir pelazo tomando 2 píldoras diarias de Forcapil Crecimiento en forma de gominolas, pero cargadas de nutrientes especiales para fortalecer el pelo y las uñas.

Sólo hay que tomar 2 beauty gummies al día, aunque yo acabaría con el bote entero de una sentada, pero no es lo recomendado en el prospecto de esta novedad de la línea Forcapil de Arkopharma. ¡Están deliciosas! por eso más que nunca se aconseja mantener fuera del alcance de los niños porque tanto su aspecto como su sabor son de pura golosina. Pero os aseguro que tienen cierre de seguridad y hasta mí me cuesta abrir el tarro.

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La vitamina F y sus propiedades para equilibrar la piel

La vitamina F te ayuda a hidratar la piel y además combate el acné, el exceso de sebo y las rojeces. Letizia Ortiz y su hija Leonor son fans de la vitamina F porque realmente funciona por sus propiedades equilibrantes y se puede incorporar en la dieta.

Aunque tenga nombre de vitamina, no lo es en realidad; según lo define la empresa de nutricosmética Dermax, es un conjunto de ácidos grasos poliinsaturados, los cuales se dividen sobre todo en omega-3 y en omega-6. Nuestro organismo no puede sintetizarla, por lo que es muy importante incluir alimentos que contengan estos ácidos grasos, a fin de no tener ningún problema por déficit de estos.

Desde hace unos años esta vitamina F es la clave de la nueva cosmética porque es capaz de actuar contra el envejecimiento de la piel gracias a que protege frente a los radicales libres. Por otro lado, crea una barrera que evita que se escape la humedad, reduce las rojeces, aumenta la elasticidad de la piel y ayuda a disimular las imperfecciones.

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¿5, 3 O 2 Comidas Al Día?

¿5, 3 o 2 comidas al día?

¿Cuántas comidas hay que hacer al día? Ahora que se ha puesto de moda el ayuno intermitente, ¿dónde queda la recomendación clásica de comer cinco veces cada 24 horas? 

La duda sobre cuántas comidas al día es recomendable hacer se extiende a las personas que, además de seguir una dieta saludable, también quieren bajar peso. Reducir el número de ingestas puede ayudar a adelgazar… pero también todo lo contrario.

Durante mucho tiempo, hacer cinco comidas al día era la recomendación general. Se basaba en la idea de que así se aceleraba el metabolismo. Al comer cada 3 o 4 horas se mantenían estables los niveles de azúcar en sangre y así se evitaban posibles hipoglucemias. Y era más sencillo a la hora de seguir dietas para adelgazar, porque mantenía controlada la ansiedad. Pero esta teoría ha perdido fuelle en los últimos años, al tiempo que cobra fuerza el ayuno intermitente. Hay investigadores que sugieren que concentrar la ingesta en pocas horas es bueno para la salud física y mental. Sin embargo, también hay evidencias de que no funciona en todas las personas

¿Qué es entonces lo realmente aconsejable? Lo cierto es que algunos expertos no se ponen de acuerdo. Seguir leyendo…

Ajinomoto

Glutamato sódico, el umami añadido a la comida china

El glutamato sódico es un potenciador del sabor que se añade a la comida china y a otros alimentos y que, está presente de forma natural en alimentos como las carnes, las espinacas, los champiñones o el tomate.

Este ingrediente alimentario tiene sabor propio: el umami. Lo describió en 1908 el investigador japonés Kikunae Ikeda de la Universidad Imperial de Tokio que descubrió la sal de sodio del ácido glutámico después de que se evaporara una gran cantidad de caldo de kombu y quedaran unos cristales de color pardo. Esta sal añade a los alimentos ese sabor particular, umami, que significa “sabroso” en japonés.

Sin embargo, el glutamato se encuentra entre los muchos aditivos químicos que hay en algunos alimentos procesados bajo el nombre de glutamato monosódico o E-621 porque mejora  y potencia el sabor. Hay glutamato en galletas, salsas, congelados, encurtidos, patés, quesos, pizzas, encurtidos, y hasta en la leche materna. Y también tiene su leyenda negra, atacado en múltiples ocasiones como responsable del síndrome del restaurante chino, sólo entraña cierto peligro si se consume en exceso.

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