Este año 2021 que acaba de empezar es el Año Internacional de las Frutas y Verduras, para que no se nos olvide la importancia de estos alimentos.
Entre los beneficios del vinagre de manzana se apunta que ayuda a cuidar tu peso, a lograr un sistema inmune fuerte y que favorece la digestión.
Las calorías negativas son un truco; son esos alimentos que pueden requerir más energía para ser digeridos que la que proporcionan en calorías.
La carne vegetal ha sido una de las grandes protagonistas en la alimentación en 2020. Pero no solo la carne. El sector de los alimentos basados en plantas en su conjunto ha sido uno de los que ha triunfado en el año de la pandemia.
La ciencia se pone al servicio de la nutrición para entregarnos, como si del fuego de Prometeo se tratase, el chocolate sano
Un meme cualquiera podría decir que beber colágeno es de guapas. Y no le faltaría razón: el colágeno bebible es útil para frenar la degradación natural de esta proteína.
A través de la gastronomía consciente el chef Xanty Elías busca combatir la obesidad infantil, una pandemia que afecta al 18% de la población infantil.
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