La carne vegetal ha sido una de las grandes protagonistas en la alimentación en 2020. Pero no solo la carne. El sector de los alimentos basados en plantas en su conjunto ha sido uno de los que ha triunfado en el año de la pandemia.
La ciencia se pone al servicio de la nutrición para entregarnos, como si del fuego de Prometeo se tratase, el chocolate sano
Un meme cualquiera podría decir que beber colágeno es de guapas. Y no le faltaría razón: el colágeno bebible es útil para frenar la degradación natural de esta proteína.
A través de la gastronomía consciente el chef Xanty Elías busca combatir la obesidad infantil, una pandemia que afecta al 18% de la población infantil.
Muy conocida en el Ayurveda, la ashwagandha consigue aminorar el estrés y mejorar la calidad de vida. Confieso que la promesa de ‘reducir el estrés’ me resulta aún más evocadora que la de poseer un chalet en Torrevieja. Así de arrebatadora es el aura beatífica que envuelve la ashwagandha, una planta medicinal adaptógena , esto quiere […]
Según la Sociedad Española de Obesidad el 80% de los pacientes graves de Covid-19 tienen exceso de peso. Geneticres nos ayuda a normalizar nuestro peso.
Batidos o smoothies están de moda: dicen que son detox, que adelgazan, depuran y que te dan energía. Pero, ¿de verdad hacen todo eso o es sólo una tendencia?
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