Aguacate

Aguacate, la fruta de moda

74 millones de aguacates vendidos en España y su consumo no para de crecer.

¿Es una moda comer o el poder del “oro verde”, como ya se le denomina, es tal que no podemos vivir si esta fruta y la ponemos en todo lo que cae en nuestra mesa? De ser un producto poco consumido al que sólo le hincábamos el diente en ocasiones especiales ha pasado a tener un mes dedicado a él: junio es el Mes Mundial del Aguacate, y un organismo, la Organización Mundial del Aguacate (WAO), una organización internacional sin ánimo de lucro fundada en 2016 que representa a los principales productores, exportadores e importadores de aguacates de Estados Unidos, México, Colombia, España, Perú, Zimbabue, Sudáfrica, Tanzania y Mozambique. WAO promueve el consumo del aguacate gracias a sus valores nutricionales y a sus reconocidos beneficios para la salud.

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Pan

Decálogo para que los celiacos tengan una vida mejor

Entre el 1% y el 3% de la población es celiaca, aunque el 75% está sin diagnosticar.

27 de mayo, Día Nacional del Celiaco, una fecha que nos indica que no todos podemos comer de todo y lo que queremos, y que todos debemos poner nuestro granito de arena para que las personas con intolerancia al gluten e incluso con otras intolerancias tengan una mejor calidad de vida. En realidad, la Enfermedad Celiaca (EC) es una enfermedad autoinmune (genera una respuesta inmunológica contra el propio organismo) en la que se conoce el factor exógeno principal, que es el gluten. El gluten es una proteína que está en la mayoría de los , aunque no en todos. En las personas celiacas su ingestión provoca daños en el intestino delgado. Pero también existen personas sensibles al gluten no celiacos que tienen muchos síntomas en común. La única solución es eliminar el gluten de la dieta.

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Alimentacion Infantil Saludable

¿Qué damos de comer a nuestros hijos?

Según un estudio realizado por Plátano de Canarias el 94% de los padres españoles considera que la de los comedores escolares necesita mejorar.

¿Y la que dan esos mismos padres en sus casas? Con la alimentación sucede en este país como con la educación, queremos que los colegios lo hagan todo. Lo que comen nuestros niños en el colegio es importante, pero también lo que desayunan, meriendan o cenan en sus hogares. Hagamos un poco de examen de conciencia, que buena falta nos hace. Seguir leyendo…

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La revolución veggy ya está aquí. ¿Seguro?

Está de moda lo veggy, pero ¿comemos suficiente verdura y fruta?

El mundo veggy, es decir, el que opta por vegetales está creciendo. Ya no es una rareza encontrar restaurantes vegetarianos. En los últimos 5 años el número de negocios vegetarianos o veganos se ha duplicado, alcanzando casi los 800 establecimientos. Es más, el último año un 35% de la población ha decidido disminuir su consumo de carne roja? ¿Eres tú uno de ellos?

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Foto de comida creado por rawpixel.com - www.freepik.es

Ayuno intermitente: ¿es una buena opción para adelgazar?

El ayuno intermitente puede ser una opción para quitar unos kilos si estás bien asesorada.

Sí, el ayuno intermitente puede ser una primera opción para eliminar esos kilillos de más que se te han quedado tras las fiestas. Consiste en dejar de comer durante ciertos periodos de tiempo: un día a la semana, unos días determinados al mes o unas horas al día.

¡551.000 entradas en Google sobre ayuno intermitente y solo en español! No quiero ni mirar qué se cuece entre tantos artículos. Miedo da, porque en esto de las hay para dar y tomar y eso es precisamente lo que me da más canguelo: que encuentres algo que no sea lo mejor, lo sigas a rajatabla y termines con tu salud por los suelos.

Por eso, para saber lo que hay de verdad en el ayuno intermitente, un tema que ha estado de plena moda en 2018, deberías leerte de cabo a rabo este post. Dos expertos en nos van a dar sus puntos de vista.

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Plan Detox: adiós, excesos navideños

1 de enero, San Detox.

Ya puedes decirlo: has sobrevivido a la Navidad. No era fácil superar la interminable sucesión de y cenas copiosas, de cántaros de alcohol vertiendo sus etílicos efluvios sobre tu boca, pero ¡lo has hecho! Siéntete orgullosa. Y, ahora, a recuperar toca.

¿Qué tal un plan detox (la palabra mágica, sólo de escribirla una ya se siente más depurada y mejor persona) para comenzar el año? Venga, ponte las pilas, que te va a quedar el body como los chorros del oro.

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