https://www.youtube.com/watch?v=SU8wU_WhtcQ&feature=related ¿Azúcar o sacarina?, este es uno de los grandes dilemas de nuestra sociedad. Nos hemos acostumbrado a endulzar muchos de los alimentos que tomamos. Conozco muy poca gente a la que le guste tomar el café amargo, por eso siempre se han buscado nuevas alternativas para tratar de sustituirla, desde el azúcar moreno, pasando […]
Entrevistamos a la dietista Raquel Magem Luque para conocer en qué consiste la dieta macrobiótica. La macrobiótica busca un modo correcto de elegir y preparar los alimentos siguiendo la naturaleza.
Hace cosa de un mes os contábamos en Belleza Pura las últimas dietas que los centros de estética comienzan a promocionar de cara a la puesta a punto para el verano. Una de ellas era la Dieta Enteral de la Clínica Planas, un método que está siendo muy cuestionado por algunos especialistas, que han dado […]
Me ha pasado ya unas cuantas veces en el último año: gente cercana y conocidos que me han comentado su intención de hacer la dieta Dukan y ante mi consejo de ‘no la hagas, está incluida en la lista de dietas fraudulentas elaborada por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria, es peligrosa, de verdad’, la […]
En el año 2003 se descifró la secuencia del genoma humano, hoy sabemos que somos aproximadamente unos 23.000 pares de genes y de ellos unos 1.000 son causantes de enfermedades. Este descubrimiento hizo que se dispusiera de información necesaria para que las investigaciones médicas, químicas y biológicas se aceleraran de forma exponencial. Uno de los […]
‘Lentejas, si quieres las comes y si no…’ ¡también! El consumo de legumbres es realmente antiguo, hay escritos de los años 2800 a.C. que ya hablan de estos sencillos pero interesantes alimentos. Pero aunque llevan entre nosotros siglos y siglos, se están convirtiendo en las grandes olvidadas de nuestra dieta. Según un estudio publicado hace […]
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