Realfooding: pon comida real en tu mesa

El realfooding consiste en comer comida ‘real’, y es mucho más que una tendencia vistosa en redes sociales.

No es una dieta. Ni siquiera necesitaría un anglicismo para denominarla, ni un hashtag. Pero los tiene, qué le vamos a hacer, de algún modo llamativo hay que combatir la industria de los ultraprocesados, fruto de una sociedad ultraenfocada a la producción que ya no tiene tiempo para cocinar.

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Y, ¿qué es el realfooding, preguntas clavando en mi pupila tu pupila azul? Es la comida ‘de verdad’ que no viene en un envase etiquetado con un sinfín de ingredientes, algunos de ellos, desconocidos. Otros, potencialmente nocivos para la salud.

Comida real es la que no tiene azúcares añadidos, ni harinas, ni aceites vegetales cuestionables -cuando no directamente chungos-; lo que te venden fresco en el mercado y lo que comían nuestros abuelos sin necesidad de darse aires ni abrir cuentas de Instagram.

¿Cuán fácil es comer así? Según Carlos Ríos, autor de “Come comida real”, una completa guía para manejarse en los términos de la realidad alimenticia, amén de estrella de Instagram con más de un millón de seguidores, bastante. Si sabes cómo.

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Te Apuntas Al Dry January

¿Te apuntas al Dry January?

Tras los excesos navideños, el movimiento Dry January te reta: No bebas nada de durante el mes de enero. Si no has empezado desde el principio de mes, más vale tarde que nunca.

El Dry January es un movimiento anual nacido en Reino Unido, que ya empieza a contagiarse a Francia. La apuesta es no tomar nada (y nada es nada) de alcohol durante el mes de enero, después de habernos bebido hasta el agua de los floreros durante las navidades. Son muchas las personas que se suman al reto. Y muchos los beneficios. Seguir leyendo…

24genetics

24Genetics, el test genético más completo

el genético “todo en uno” de 24Genetics. No sabía que de una pequeña muestra de saliva podían salir tantos resultados.

Este test de ADN incluye 7 estudios genéticos: ancestros, salud, farmacogenética, nutrigenética, piel, deporte y talento. “Los datos presentados en los informes de resultados son aproximaciones estadísticas, y en ningún momento muestran datos exactos, aunque gracias a nuestro test de más de 700.000 marcadores genéticos, podemos llegar a un nivel de detalle de gran profundidad.” explican desde 24Genetics.

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Michelle Bolsonaro

Encapsulamiento mamario: Michelle Bolsonaro ha pasado por el quirófano

La primera dama brasileña, afectada por un embolsamiento mamario, ha tenido que someterse a una capsulectomía.

El 1% de las mujeres intervenidas por un aumento de mama tienen que volver a pasar por el quirófano a causa de un encapsulamiento mamario, un problema que sucede a muy pocas mujeres y que suele sobrevenir a los 10 años de haberse colocado prótesis en una cirugía de aumento.

Se trata de una complicación poco común y poco frecuente de los implantes que se emplean para aumentar la talla del busto femenino, tal como aclara el cirujano plástico y estético Jesús Centeno, y que en esta ocasión le ha sucedido a un personaje conocido, Michelle Bolsonaro, la esposa del actual presidente de Brasil, Jair Messias Bolsonaro.

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Somnolencia

Soluciones al jet-lag

Si el reloj de tu cuerpo se ha desincronizado, tienes jet-lag. Te proponemos algunas .

El jet-lag es un problema temporal que suele solucionarse en unos pocos días. Puede afectar “a cualquier persona que viaja velozmente a través de múltiples husos horarios”, explican desde la Clínica Mayo.

Nuestro organismo tiene su propio reloj interno que se trastoca cuando cambiamos de huso horario. Cuantos más husos horarios cambiemos más jet-lag padeceremos. Seguir leyendo…

Estas serán las operaciones de cirugía estética más demandadas en 2020

Sabemos qué pedirán las buenas gentes a sus cirujanos plásticos de cabecera. Tomamos el pulso a la sociedad desde la .

¿Se llevarán los cuadros de Vichy? ¿El chato vino y no el gin tonic? Chi lo sá. Lo que sí sabemos es qué operaciones de cirugía estética estarán de tendencia en el primero de los locos años 20. Una década que se intuye de alto voltaje desde su nacimiento. Veamos las 5 operaciones estrella en los quirófanos de España con la colaboración del doctor Mato Ansorena.

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