Herbolario Navarro, el triunfo de la vida ecológica

La cadena Herbolario Navarro es el ejemplo perfecto de un comercio tradicional que ha sabido adaptarse a las necesidades del siglo XXI. Con más de 200 años de historia, estos herbolarios cuentan con 30 tiendas abiertas en la actualidad y siguen con un ambicioso plan de expansión para convertirse en un referente de la vida ecológica en España.

Y es que a pesar de que somos un país de tradición mediterránea, por algún motivo España está a la cola en cuanto a consumo de producción ecológica. Quizás sea porque los abonos químicos y las semillas modificadas genéticamente tardaron en hacer mella en nuestras tierras, donde hasta hace un par de generaciones todo lo que se cultivaba hubiera pasado los estándares más estrictos de los sellos de agricultura orgánica.

Por suerte, parece que nos estamos dando cuenta de que tenemos que volver a las raíces de nuestra alimentación, sin tanta floritura hecha en un laboratorio. En una reciente entrevista con EFE, los responsables de los herbolarios Navarro atribuyen su crecimiento a que se “ha despertado el interés de la sociedad” y en la cesta de la compra “cada vez hay más productos eco”. En su opinión, el éxito de la vida ecológica radica en simplificar el proceso: “si das facilidades al consumidor, el consumo aumenta”.

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Hipertensión, dieta adecuada para manejarla

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La hipertensión es el aumento de la presión arterial de forma crónica, una de esas enfermedades silenciosas y muda, apenas revoltosas hasta que dan un pisotón y se hacen notar.

Aunque no tiene cura, puede tratarse y mejorarse bastante a través de la alimentación. “Que sea tu única medicina”, como dijo Hipócrates, que algo sabía del tema -y no hay constancia de que fuera hipertenso-.

Reducir la sal suele ser el primer paso. También perder algo de peso si es necesario, incrementar el ejercicio físico suave (andar 40 minutos es suficiente, o practicar Tai Chi), moderar el consumo de alcohol y dejar de fumar. Ánimo y al toro, que es por una buena causa.

La mesa del hipertenso no tiene porqué ser desangelada, a pesar de la reducción de . Es el momento de convertirse en experto en y elegir los alimentos por sus propiedades curativas.

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BioCultura, del 14 al 17 de noviembre en Madrid

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Un año más, BioCultura renueva espacio en el recinto ferial madrileño e instala expositor eco en la cabeza del consumidor.

La muestra, que cumple este año 29 primaveras, reúne más de 18.000 referencias de productos de alimentación , higiene y cosmética con ingredientes certificados, textil, muebles, decoración y energías renovables (que falta nos hacen), terapias, medicinas complementarias, ahorro y reciclaje, ecología, turismo rural, juguetes, artesanía, música, libros, revistas, ¡y talleres!

Una feria interesante y con muchas aplicaciones en tu vida diaria de la que saldrás hasta arriba de muestras (doy fe) y con la sensación de estar más cerca de lo natural en tu loca vida urbana.

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Dieta macrobiótica, descubrimos sus secretos en una entrevista con Raquel Magem Luque

Raquel Magem Luque

La historia de Raquel Magem es la historia de una búsqueda incansable por encontrar su camino. Desde muy joven le interesó la dietética, el hecho de que su padre se hiciese vegetariano e introdujese en casa nuevos productos influyó mucho en ella y buscando su crecimiento personal, estudió dietética. Pero notaba que todavía tenía que seguir con su búsqueda, que su vida no estaba completa, que le faltaba algo. Leía todos los libros que caían en sus manos hasta que uno – Energética y Salud de Jorge Perez-Calvo Soler– supuso un antes y un después en su vida. Este libro fue su primer contacto con la cocina macrobiótica, después profundizó en este terreno estudiando en la Escuela de Vida de Madrid y el Instituto Macrobiótico Europeo (Ámsterdam).

Pero, ¿qué es la cocina macrobiótica? Buscando precisamente una respuesta acudí a Raquel para hacerle una entrevista, para conocer de primera mano y de una voz autorizada todos los secretos de esta que cada vez tiene más seguidores. Raquel es una mujer vital, que en ningún momento pierde la sonrisa. Su cara refleja que su cuerpo y su alma están rebosantes de salud. La macrobiótica ha equilibrado su cuerpo, su peso.

La dieta macrobiótica tiene sus orígenes en el médico y filósofo japonés George Oshawa, que ya en el siglo pasado empezó a difundir sus teorías macrobióticas por todo el mundo. Su discípulo más célebre, Michio Kushi, la instauró en Estados Unidos, donde tuvo una gran acogida. Seguir leyendo…

Feria de belleza Relax Christmas en Chueca

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Durante 38 días el céntrico barrio madrileño de Chueca contará con una feria de belleza muy especial. Nada más y nada menos que una especie de “mercadillo navideño” pero con productos de cuidado personal.

Por su cercanía quizá haga la competencia a los puestos de figuritas de la Plaza Mayor….

En este caso, los expositores contarán con información a la última sobre cosmética, spas urbanos, de placer, hidromasajes, masajistas, gimnasios, , peluquerías, escuelas de , , , , alimentación ecológica, herbolarios, productos naturales, fisioterapeutas y acupuntura. Si quieres conocerlo de primera mano sólo tienes que acercarte la Plaza de Chueca del 5 de diciembre al 11 de enero.

Imagen vía: diariodeunmapache

Consejos para una alimentación más sana

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Aprende a comer sano con la ayuda de estos :

Come sólo cuando tengas realmente hambre, aunque parezca obvio no lo es. Aprende a escuchar a tu estómago.

Mastica detenidamente cada alimento.

Mejor 5 comidas ligeras al día. Lo peor es hacer dos comidas abundantes.

Y sobre todo, la diaria debe ser variada y equilibrada, en cantidad suficiente para mantener un peso corporal constante.

Después si queremos tener contento a nuestro aparato digestivo, tienen prioridad los alimentos frescos:frutas, verduras y hortalizas.

Disfruta del arte de la cocina y deleítate comiendo de la manera más saludable.

¿Qué necesitas para seguir un buen plan alimenticio?