Diseñado por Freepik

Acrilamida, ¿qué es, por qué es peligrosa y cómo evitarla?

La acrilamida es una sustancia cancerígena que podemos evitar siguiendo unos consejos.

El pasado 11 de abril ha entrado una nueva normativa en la Unión Europea que establece los parámetros para que la industria alimentaria reduzca la acrilamida en sus productos. La acrilamida es un compuesto orgánico tóxico que se genera en los alimentos con el calor y con bajos niveles de humedad. Se forma principalmente en alimentos ricos en hidratos de carbono, horneados y fritos.

Seguir leyendo…

267859 P55XW9 828

Comida real contra alimentos ultraprocesados

real, el movimiento que aboga por una alimentación tradicional, al estilo del que hacían nuestras abuelas.

El movimiento “comida real” o real fooding” está arrasando en las redes sociales y es un movimiento cien por cien español creado por Carlos Ríos, un joven nutricionista que ha decidido pasar a la acción ante la cantidad de alimentos ultraprocesados que se ven en nuestro carritos de la compra y en nuestras mesas.

Seguir leyendo…

Diseñado por Freepik

Comemos muy poca fibra; te retamos a solucionarlo

Sólo tomamos 12,5 gramos de al día y deberíamos ingerir entre 25 y 30 gramos.

Es lo que nos dicen las autoridades sanitarias. Un estudio de la Federación Española del afirma que ingerimos la mitad de la fibra recomendada -12,5 gramos por día frente a los 25 o 30 gramos que sería lo óptimo-. Lo más curioso del asunto es que en el estudio vieron que las personas con un peso normal sin abdominal eran los que tomaban más fibra mientras que los que tenían exceso de peso, obesidad y/o obesidad abdominal eran los que menos fibra ingerían. Podemos ponerle remedio.

Seguir leyendo…

Dieta Post Infarto

Los 5 alimentos que cuidan tu corazón

Existe una relación directa entre la y las enfermedades del

Las evidencias científicas se acumulan. La dieta juega un papel principal en nuestra salud y puede impactar significativamente en el desarrollo de las enfermedades cardiovasculares.

¡Es un hecho! Algunos alimentos pueden influir sobre la presión sanguínea y el nivel de triglicéridos, colesterol e inflamación, todos ellos elementos de riesgo sobre el bienestar del corazón.

Si, como Hipócrates, crees que la comida debería ser ‘tu única medicina’, toma nota de los 5 alimentos que pueden maximizar tu salud coronaria. Bon appetit!

Seguir leyendo…

Gecko Beach Formentera Swimming Pool Sea Views Model IMG 7685

Treasure Hunters Spain, experiencias wellness

Experiencias de bienestar integral es lo que nos ofrece Treasure Hunters Spain, algo así como cazadores de tesoros. Porque si en esta vida tenemos un tesoro, ése es nuestro bienestar, encontrarnos de maravilla con nosotros mismos y con nuestro entorno para sobrellevar nuestra vida lo mejor que podamos.

Cuando a veces no sobrepasan los problemas y esta existencia de locos que llevamos, desconectar y vivir en armonía con nosotros mismos es lo que más necesitamos.Y a eso se dedica Treasure Hunters Spain: nos echa una mano para transformar nuestra vida en algo manejable y consciente.

Seguir leyendo…

Gazpacho

Comer sano, por poco dinero

Bayas de acai o de goji, alga Klamath, té matcha, raíz de maca, baobab, jengibre, col kale, semillas de chía ¿Están estos productos en tu cesta de la compra? Son los nuevos súper alimentos que nos están enloqueciendo porque se les supone unos valores nutricionales superiores a lo que comemos habitualmente. Pongamos cada cosa en su lugar y aprendamos a comer sano por menos dinero.

Seguir leyendo…