Fundación Prenauta 2

Gastronomía consciente: los niños se comen el futuro

La infantil afecta al 18% de la población infantil. El cocinero onubense Xanty Elías se ha propuesto combatir esta pandemia a través de la gastronomía consciente.

No es sólo la Covid la única pandemia que estamos sufriendo en este siglo. Hay otra, más silenciosa y más duradera que puede poner en peligro a nuestros : la obesidad infantil. Según el estudio Aladino, de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, el 40,6% de los niños entre 6 y 9 años tiene exceso de peso; y de estos, el 23,3% está en niveles de sobrepeso y el 17,3% sufre obesidad.

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Sistema inmune: cómo entrenar nuestras defensas

La nos ha hecho hablar del sistema inmune porque todos estamos preocupados con este virus. ¿Podemos entrenar nuestras defensas?

No es la Covid la única enfermedad infecciosa que ataca a nuestro organismo aunque es la que ahora está más presente. Por eso, saber sobre el sistema inmune casi se ha puesto de moda; tenerlo fuerte para hacer frente a este virus o a otros es casi una obligación y, por eso, desde hace unos meses ha aumentado la venta de suplementos vitamínicos y productos para entrenar nuestras defensas.

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Batidos

Batidos: ¿son tan buenos como nos dicen?

Batidos o smoothies están de moda: dicen que son detox, que adelgazan, depuran y que te dan energía. Pero, ¿de verdad hacen todo eso o tan sólo es una tendencia?

En las cartas de los bares más “cool” verás una larga lista de batidos o smoothies con una mezcla de y que realmente entran de maravilla. Te sientes fresquita por dentro y piensas que con eso ya has comido o cenado. Lo dicen las amigas, las revistas y las webs más molonas y tú vas, claro, y te lo crees. Dicen que son detox, vamos, que te limpian el organismo y te lo dejan como una patena, sin restos de nada que pueda perjudicarte. ¿Esto es verdad?

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Mujer Pensando

¿Buscas un nutricionista o endrocrino?

¿Aún no sabes cuál es el especialista al que tienes que acudir? ¿Nutricionista o endrocrino?

Sí, la respuesta es muy fácil y todo depende de otra pregunta: ¿para qué lo quieres? Ahí está el quid de la cuestión, porque el endocrino es un médico y el nutricionista es un titulado especializado en que puede aplicar tratamientos nutricionales en enfermos. Otro especialista relacionado con la nutrición es el dietista, que con una Formación Profesional está capacitado para elaborar dietas, cambiar hábitos de vida o dar consejos nutricionales.

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Hamburguesa Vegana

Hamburguesas veganas: la moda saludable

Han llegado las hamburguesas veganas, la nueva moda que ha asaltado a nuestras neveras para comer hamburguesas sin remordimiento de conciencia.

Desde hace un tiempo comer carne está mal visto o peor visto que hace años, cuando “empujarse” un buen filete era sinónimo de buen comer. Pero han aterrizado las hamburguesas veganas, sin un ápide de carne y envueltas en un halo de que limpia nuestras conciencias y también a veces nuestros bolsillos.

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