¿5, 3 O 2 Comidas Al Día?

¿5, 3 o 2 comidas al día?

¿Cuántas comidas hay que hacer al día? Ahora que se ha puesto de moda el ayuno intermitente, ¿dónde queda la recomendación clásica de comer cinco veces cada 24 horas? 

La duda sobre cuántas comidas al día es recomendable hacer se extiende a las personas que, además de seguir una saludable, también quieren bajar peso. Reducir el número de ingestas puede ayudar a … pero también todo lo contrario.

Durante mucho tiempo, hacer cinco comidas al día era la recomendación general. Se basaba en la idea de que así se aceleraba el metabolismo. Al comer cada 3 o 4 horas se mantenían estables los niveles de azúcar en y así se evitaban posibles hipoglucemias. Y era más sencillo a la hora de seguir dietas para adelgazar, porque mantenía controlada la ansiedad. Pero esta teoría ha perdido fuelle en los últimos años, al tiempo que cobra fuerza el ayuno intermitente. Hay investigadores que sugieren que concentrar la ingesta en pocas horas es bueno para la física y mental. Sin embargo, también hay evidencias de que funciona en todas las personas

¿Qué es entonces lo realmente aconsejable? Lo cierto es que algunos expertos no se ponen de acuerdo. Seguir leyendo…

Be Clever Be Vegan, la marca de comida vegana de Clara Lago y Lorena Izquierdo

Clara Lago presenta su empresa de comida vegana que co-dirige junto a su amiga Lorena Izquierdo. Be Clever Be Vegan se compromete sin ambages con la del planeta y del consumidor.

No sabemos si el de empresaria es ‘el mejor papel’ de la Clara Lago, pero sí le auguramos días de vino y rosas a su proyecto Be Clever Be Vegan, empresa que te resuelve tus menús veganos para toda la semana, a domicilio y con ingredientes ecológicos. Alimentos saludables, lo piú.

Seguir leyendo…

5 superalimentos en tu dieta habitual

Superalimentos que deberías incluir ya en tu dieta habitual si es que aún no lo has hecho. Llena de colores tu plato, saborea a conciencia y prepara tu mente y tu cuerpo para la llegada del caloret con tus reservas nutritivas a tope.

Parafraseemos a Jardiel Poncela, que siempre da gustirrinín. ¿Existieron alguna vez los 11.000 superalimentos? ¿Uno siquiera? Incluye en tu dieta al menos 5 Superalimentos muy básicos y que sean los héroes de tu nevera.

Esta etiqueta ‘comercial’, ‘editorial’, o como la quieras llamar, alude a los alimentos cuyo alto valor nutricional (son ricos en antioxidantes, vitaminas, minerales y demás microsustancias poderosas) los convierte en auténticos objetos de deseo para endocrinos, ortoréxicos, amantes del fitness, de la vida saludable, del amor y de Instagram, padres y madres con acceso a Internet, e incluso foodies.

Comer bien no es cuestionable, y por muchos ‘peros’ que podamos poner a la etiqueta, supongo que todos coincidimos en que siempre será mejor comer ‘sano de toda la vida’ que guarrerías procesadas envueltas en plástico de colorines.

‘Sano de toda la vida’ es el aceite de oliva virgen extra, considerado también un superalimento que hace de la dieta meditérranea la más envidiada de los nutricionistas de medio mundo. Las legumbres, algunas especias como la cúrcuma o el jengibre, el chocolate negro o los secos son también superalimentos a incluir en cualquier dieta sea del tipo que sea. El aguacate, el brócoli (las verduras crucíferas en general), el mango, las setas…el listado es enorme y hay donde elegir.

No hay que complicarse demasiado, ni tampoco encarecer la bolsa de la compra para beneficiarse de las propiedades de los superalimentos. Esta primavera, reivindica su poder curativo y refuerza tu sistema inmunitario sin más extras que lo que pongas en tu tenedor.

Seguir leyendo…

Comer estos alimentos te hará más feliz

Somos química pura. Así, algunos alimentos son capaces de aumentar la producción de las que te hacen sentir feliz. Dales duro y ¡a gozar!

Ser feliz es una suma de predisposición genética, actitud y estilo de vida. Lo que comprende, entre muchísimas otras cosas, los alimentos que pones en la de tu tenedor.

El sociólogo Miguel Almodóvar lo explica de un modo muy apetecible en “Mood Food, la cocina de la felicidad”: “estar de buen humor hace que te sientas mejor y seas más optimista. Fomenta la creatividad y el aprendizaje y ayuda a superar el estrés”.

Ojo: comer con la vista puesta en la producción de serotonina y endorfinas, las hormonas de la felicidad, está reñido con las fantasías gastronómicas. Y, si lo dudas, echa un vistazo a la suculenta lista de la compra que hemos preparado a continuación. A por la felicidad zampando, ¿puede haber plan mejor?

Seguir leyendo…

Realfooding: pon comida real en tu mesa

El realfooding consiste en comer comida ‘real’, y es mucho más que una tendencia vistosa en redes sociales.

es una dieta. Ni siquiera necesitaría un anglicismo para denominarla, ni un hashtag. Pero los tiene, qué le vamos a hacer, de algún modo llamativo hay que combatir la industria de los ultraprocesados, fruto de una sociedad ultraenfocada a la producción que ya no tiene tiempo para cocinar.

realfooding-2

Y, ¿qué es el realfooding, preguntas clavando en mi pupila tu pupila azul? Es la comida ‘de verdad’ que no viene en un envase etiquetado con un sinfín de ingredientes, algunos de ellos, desconocidos. Otros, potencialmente nocivos para la salud.

Comida real es la que no tiene azúcares añadidos, ni harinas, ni vegetales cuestionables -cuando no directamente chungos-; lo que te venden fresco en el mercado y lo que comían nuestros abuelos sin necesidad de darse aires ni abrir cuentas de Instagram.

¿Cuán fácil es comer así? Según Carlos Ríos, autor de “Come comida real”, una completa guía para manejarse en los términos de la realidad alimenticia, amén de estrella de Instagram con más de un millón de seguidores, bastante. Si sabes cómo.

Seguir leyendo…

Conoce Los Beneficios Del Ajo En Belleza

Conoce los beneficios del ajo en belleza

Las utilidades del ajo en belleza son muchas. El último ingrediente sale de la despensa… y se cuela en tu neceser.

Con él hacemos guisos. Aliños y aperitivos. Hasta ahuyentamos a vampiros… Ahora también vamos a utilizarlo en la rutina beauty como uno de los mejores remedios naturales. Para frenar arrugas y dar lustre al cabello. Incluso para evitar que nos mordamos las uñas. Las utilidades del ajo en belleza son muchas. Te contamos sus súperpoderes. Seguir leyendo…