El pan, en España, se ha gentrificado casi a la misma velocidad que el barrio de Malasaña. En apenas una década, hemos pasado de considerarlo un farináceo vulgar y de poca monta a un producto gourmet de harinas de alto copete y obradores de fantasía.
Comer con moderación un chocolate con un alto contenido en cacao es saludable: ayuda a vencer el estrés y a mejorar el estado de ánimo.
En plena ola de calor continua, te traigo 8 aliados en forma de alimentos para refrescar las altas temperaturas.
Entrevista científica con un biólogo sobre las espirulinas para aclarar todas las dudas sobre este superalimento que tiene tantas proteínas como la carne y más vitamina C que las naranjas Conocí las algas espirulinas en 1989, cuando empecé a escribir en El País Semanal sobre salud y terapias alternativas (todavía no estaban de moda), y […]
Café, huevos, patatas, pan, carne de cerdo, aguacates y chocolate, 7 alimentos saludables que siempre se había pensando que eran nefastos para la salud.
Nuestro organismo está ya preparado para vivir muchos más años. ¿Cuántos? Parece ser que hasta los 120. Lo vital es comer sano.
El sésamo contiene 670 miligramos de calcio por cada 100 gramos y 351 de magnesio. Junto con sus ácidos grasos hacen de esta semilla un elementos estrella.
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