Unos amigos colombianos me llevaron ayer a disfrutar de un delicioso batido. No soy mucho de probar nuevos sabores pero he de reconocer que acerté dejándome asesorar. ¡Estaba delicioso! Y es que nuestros vecinos sudamericanos tienen la ventaja de disfrutar de frutas maravillosas. ¿Has escuchado hablar de la Guanábana?
La semana pasada recibí un correo, que alertaba de los peligros de comprar en cierta cadena de supermercados pues, al parecer, el pescado que vendían contenía Anisakis. La verdad es que lograron meterme el miedo en el cuerpo. Aunque nunca se sabe si esos mails corresponden a la competencia de la gran superficie. No sé […]
¿Cuándo vais al supermercado observáis las etiquetas de los productos? Muchas veces, con las prisas, pillamos los alimentos que necesitamos y no nos paramos a analizar su composición. Sin embargo incluir información nutricional en los envases es esencial para ayudar al consumidor a mantener una alimentación sana y equilibrada.
Los alimentos ricos en antioxidantes naturales y betacarotenos protegen la piel del sol desde dentro, activando nuestra melanina, el pigmento natural responsable del bronceado solar.
Mañana habrá una manifestación en contra de los transgénicos en Madrid. “Nos oponemos a la liberación de transgénicos al medio ambiente y por tanto a su introducción en la agricultura y en la alimentación“, insistió el portavoz de Amigos de la Tierra que subrayó que España lleva más de 10 años cultivando organismos genéticamente modificados y es […]
El famoso Muesli es una mezcla de cereales compuesta de copos de avena, cebada o maíz con, miel frutos secos y fruta deshidratada (frambuesas, fresas, arándanos, manzana, etc.) Es un alimento típicamente suizo descubierto por el Dr. Max Bircher-Benner (1867-1939) cuando paseaba por Los Alpes. Este médico nacido en Aarau, Zürich, pionero de la alimentación natural, […]
Para algunos expertos el Índice Glicémico (IG) es el principio de una nueva era en lo que a dietas se refiere. Deja de pensar en cantidades de calorías y ríndete sin reservas al IG, una nueva fórmula de clasificar los alimentos en función de la rapidez con la que su azúcar llega a la sangre. […]
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