La crema de cacao realfooding de Carlos Ríos ha llegado cargada de polémica y con numerosos nutricionistas acusándolo de errores en el etiquetado.
La ciencia se pone al servicio de la nutrición para entregarnos, como si del fuego de Prometeo se tratase, el chocolate sano
Comer con moderación un chocolate con un alto contenido en cacao es saludable: ayuda a vencer el estrés y a mejorar el estado de ánimo.
El chocolate negro es un súper alimento que posee cantidad de nutrientes, vitaminas, antioxidantes y minerales, lo que hace que sea una bomba de salud.
El legado de los aztecas, los primeros en descubrir sus propiedades terapéuticas, ha llegado a nuestros días en deliciosas variedades. Y de eso va el Club del Chocolate, de reunir unas cuantas bajo el criterio de la exquisitez. Ustedes no sé: yo me rindo. Es la primera vez que quiero ser socia de un Club que admita a gente como yo.
Dirigida por el micólogo e investigador Francisco Fernández de Ana Magán –considerado uno de los mejores fitopatólogos-, Hifas da Terra enclava en Mondariz su show-room, un centro en el que se combina la venta directa, el asesoramiento micoterápito y la divulgación para compartir y dar a conocer las setas
De la recomendación papal a la demonización y de nuevo a la lista blanca, con renovados galones de ‘alimento esencial’. Ésa es la carrera moral de unos cuantos alimentos saludables que despreció la medicina para volver a sacarlos del ostracismo