comida sana

¿Hamburguesas con carne de caballo?, una patente detecta la composición de los alimentos

Después del polémico estudio publicado por la OCU en el que denunciaba que dos marcas españolas que comercializan hamburguesas preparadas contenían carne de caballo, ahora Eroski, una de ellas, afirma que es falso después de realizar sus propios estudios. Los Laboratorios Echevarne, cuentan con una patente que detecta la procedencia biológica del alimento.

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Obesidad infantil, una enfermedad creciente que se puede prevenir, pero que apenas preocupa

La obesidad infantil es un problema creciente pero, según los últimos estudios, no preocupa demasiado a la población mundial. Es necesaria más conciencia para lograr un cambio y un descenso en una enfermedad, que a diferencia de otras, se puede prevenir.

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Grasas saturadas, un problema de salud pública en nuestra dieta ¿sabes reconocer este tipo de grasas?

El consumo excesivo de grasas saturadas se ha convertido en un problema de salud pública ya que España duplica el consumo recomendado de grasas saturadas; esta cifra está en torno al 14% en vez del 7% que sería lo recomendable. También sabemos que solo un 38 % de la población española come fruta y sólo 43% consume verduras y hortalizas diariamente.

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Restaurantes con jardín y con platos light. Un buen plan para el verano

En verano, además de comer bien, apetecen establecimientos con jardín o con una terraza para disfrutar del aire libre.  Son espacios mucho más agradables para comer que un interior y que invitan a detenerse y a rodearse de naturaleza en medio de las grandes ciudades. Te ayudan a evadirte y a pensar que no estás […]

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Sushi, o como aumenta la tendencia a comer sano y con pocas calorías.

No sé si os habréis dado cuenta pero últimamente inauguran muchos restaurantes de Sushi. Ya no abren restaurantes chinos sino sushi bars, sushi take away, sushi lo que sea… Se ha convertido casi en una tendencia de moda. Todas mis amigas están locas con el sushi. Mis amigos gays sólo quieren sushi (“es que no […]

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