Frutas y verduras que suben las defensas

No es ningún secreto que consumir frutas y verduras proporciona una buena nutrición y mejor salud. La noticia es que la Universidad de Harvard ha estudiado que las personas con una alimentación saludable basada en frutas, verduras y legumbres, aumentan sus defensas y reducen hasta un 9% el riesgo de contraer COVID-19 y un 41% de desarrollar la enfermedad grave.

Resulta que las frutas y verduras previenen enfermedades al elevar las defensas gracias a sus excelentes nutrientes. Son uno de los pilares de nuestra recomendadísima dieta mediterránea, que está demostrado previene el colesterol, la obesidad o, incluso, el COVID-19.

Sin embargo, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de enero a noviembre de 2021, el consumo de frutas y hortalizas frescas ha bajado un 8% respecto al mismo periodo de 2020. Adiós a la dieta mediterránea, la nuestra y una de las más sanas junto a la japonesa.

Miren Aierbe, asesora culinaria y nutricional de Florette, nos explica qué frutas y vegetales son más beneficiosos para proteger el sistema inmunitario y subir rapidamente las defensas por si las gripes y virus varios.

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Remedios Caseros Aceite De Oliva

Remedios caseros con aceite de oliva: cuidados por dentro y por fuera

Si solo lo estás usando para cocinar, te estás olvidando de los remedios naturales y caseros con aceite de oliva. Saca la frasca de la cocina que te contamos.

Somos unos privilegiados porque el oro verde con el que nos alimentamos (si no lo usas, hazte el favor de tenerlo en casa ya mismo) está repleto de propiedades. La Universidad de Harvard, tan reputada ella, hizo un estudio con casi 100.000 personas y le ha sacado todo el jugo a nuestro aceite. Con algo más de 7 gramos diarios reducimos el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Pero no desdeñemos los remedios caseros del aceite de oliva y que tenemos a nuestro alcance para tratar mil y un problemas.

Este oro líquido, cuyo origen se remonta al Antiguo Egipto, es un poderoso nutriente al que médicos, farmacéuticos y expertos de la salud recurren para tratar diversas afecciones.

El aceite de oliva contiene grandes cantidades de potentes antioxidantes naturales como los polifenoles y la vitamina E, además es rico en vitaminas A, D y K, y posee un alto contenido de grasas monoinsaturadas y ácido oleico, así como ácidos palmítico, esteárico, palmitoleico y linoleico. Con tantas propiedades es habitual encontrarlo como un referentes cuando hablamos de los remedios caseros con aceite de oliva. Ya nuestras abuelas lo usaban hasta para nutrir el cabello, las uñas…

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Fruta Y Verdura

Verduras y frutas: comemos muy pocas

El 95% de los españoles no toma 5 piezas de verduras y frutas al día.

Esta cifra tan alarmante con unas cantidades tan bajas de verduras y frutas nos indica que poco a poco los españoles estamos abandonando la dieta mediterránea que tan buenos resultados da.

Y de esta manera, este cambio de hábitos alimenticios puede derivar en una inflamación celular, una inflamación silenciosa que está en el origen de muchas enfermedades crónicas porque altera los mecanismos hormonales del organismo, como bien dijo en una entrevista para Belleza Pura el doctor Barry Sears.

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Alimentacion Infantil Saludable

¿Qué damos de comer a nuestros hijos?

Según un estudio realizado por Plátano de Canarias el 94% de los padres españoles considera que la alimentación de los comedores escolares necesita mejorar.

¿Y la que dan esos mismos padres en sus casas? Con la alimentación sucede en este país como con la educación, queremos que los colegios lo hagan todo. Lo que comen nuestros niños en el colegio es importante, pero también lo que desayunan, meriendan o cenan en sus hogares. Hagamos un poco de examen de conciencia, que buena falta nos hace. Seguir leyendo…

Entrevista al doctor Barry Sears, creador de la dieta de la Zona

Ha vuelto a venir a España el doctor Barry Sears, creador de la dieta de la Zona, abanderado de los omega 3, de los polifenoles y de la dieta saludable y luchador infatigable contra la inflamación. Y otro año más, ha tenido la gentileza de dedicar su tiempo a Belleza Pura, una conversación de hora y media de la que os contaremos lo que creemos que os interesa más.

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2016, Año Internacional de las legumbres

 

legumbres bodegón

La ONU (Organización de las Naciones Unidas) ha designado este año -2106- como el Año Internacional de las legumbres con el fin de promover su consumo y sensibilizar a la opinión pública de sus ventajas nutricionales. Aunque es una opción sana y barata, su consumo se ha reducido drásticamente no sólo en España sino también en todo el mundo.

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