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¿Por qué Estados Unidos ha cambiado su pirámide nutricional (otra vez) y qué dice realmente sobre cómo deberíamos comer?

Las nuevas Guías Alimentarias para los estadounidenses 2025-2030 han introducido una pirámide nutricional rediseñada que rompe con la lógica clásica.

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¿Por qué todo el mundo habla de los tips de Glucose Goddess?

Los tips de la famosa Glucose Goddess (5 millones de seguidores en Instagram) se proponen estabilizar los picos de glucosa para tener más energía y alejar de nosotros la enfermedad.

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Día Mundial de la Diabetes: controla tu glucosa

Más de 425 millones de personas viven actualmente con diabetes; y 1 de cada 2 personas no lo sabe. Monitorear la enfermedad es cada vez más fácil.

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La canela, mucho más que una especia con propiedades afrodisíacas

Canela fina y Canelita cantando… ¿puede haber algo más afrodisíaco que mezclar cardamomo, genjibre y canela según reza el Kamasutra? Pues tal vez el Viagra, pero no tan natural. Además de sus poderes sensuales, cuando alguien habla de canela lo primero que viene a mi cabeza es el aroma de un plato de arroz con […]

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La dieta del índice glicémico

Para algunos expertos el Índice Glicémico (IG) es el principio de una nueva era en lo que a dietas se refiere. Deja de pensar en cantidades de calorías y ríndete sin reservas al IG, una nueva fórmula de clasificar los alimentos en función de la rapidez con la que su azúcar llega a la sangre. […]

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