Alergias alimentarias infantiles

Mark Ryden

Cuando yo era pequeña era muy raro el niño que tenía algún tipo de alimentaria, de hecho, hago memoria y sólo me vienen a la cabeza algún niño que tenían alergia a la piel del melocotón o cualquier fruta que tuviera pelo y a algún fruto seco, pero era extrañísimo.

Ahora, las cosas, como en casi todo, han cambiado y cocineras y servicios de catering de cualquier colegio español se enfrentan cada vez a más niños con alergias alimentarias, tienen que elaborar todo tipo de menús y tener especial con los pequeños que tengan algún tipo de intolerancia, porque el simple contacto con un cubierto que haya tocado el alimento al que son alérgicos, puede suponer un susto importante.

Las alergias alimentarias afectan a entre el 6 y el 8% de los menores de 10 años y tienen mayor prevalencia en los países occidentales. El , la leche de vaca, el pescado, las legumbres y los son los alimentos que más intolerancia producen entre los escolares.

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Buenas tardes, ya he dejado también las recetas en la propia web de bellezapura, pero os las envío también para que las publiquéis:

1. Exfoliar. Para exfoliar, lo mejor que podréis usar es la miel azucarada. Sobre piel mojada, frotáis la miel hasta que se deshagan los . Así no sólo exfoliáis, sino que aportáis nutrientes esenciales a la piel.
2. Si necesitáis una exfoliación más” profunda”, os recomiendo que tritures unas pocas almendras crudas hasta que se conviertan en polvo. Así ya tienes un que va a dejar vuestra piel super-suave.
3. Para nutrir la piel, ¿qué mejor que los proteínas de huevo y ? una simple mascarilla que consta en batir un huevo y un yogur y aplicáis sobre la piel. Os sorprenderá el efecto que tiene sobre la piel.
4. La también es muy buena la piel. No sólo beberla, sino también “Aplicarla”. En la farmacia venden pastillitas de levadura de cerveza, que se trituran y con un poco de agua se aplican sobre la piel.
5. El poder del chocolate – tiene un efecto antioxidante y nutriente muy poderoso. Para ello, con un poco de cacao en polvo y de , tenéis suficiente. Ponéis muy poca leche de , para que el cacao se transforme en una especie de crema y la aplicáis sobre la cara. En 10 minutos tendréis la piel más nutrida que con cualquier crema hidratante.
6. Para un tónico que limpie con suavidad y sin alcohol la cara, podréis hacer lo siguiente:
En una botella de agua mineral; echáis el zumo con su pulpa de 1 pomelo y de 2 limones. Metéis también trozos de estas dentro de la botella. Dejáis la mezcla una noche entera en el frigo. El día siguiente coláis el líquido y ya tenéis un tónico que va a aclarar la piel, despertarla y dejarla fresca.
7. Dormir. Siempre hay que dormir al menos 8h. Lo que te da el , no te lo da ninguna crema.

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Salsa de Yogurt: la favorita de los madridistas

A los culés sin embargo les va la salsa pesto. Estos datos los ofrece la compañía Unilever, que aglutina marcas como Calvé, Hellmann’s, Ligeresa o Knorr, en su informe sobre las tendencias en este mercado.

Como en bellezapura pensamos que el humor es la salsa de la vida, hemos agitado la encuesta y estas son las características más destacables de los consumidores según las salsas que más nos agradan a los españoles:

Por Comunidades Autónomas, el estudio refleja que los andaluces se decantan por la mahonesa, mientras que en la capital de España triunfa la salsa César . Por cierto, parece que los seguidores de esta salsa son los que se consideran más alegres de todos los encuestados y también tienen mayor afición por la lectura y la música.

El alioli, otra de las salsas estrella en nuestro país, es la favorita de los amantes de los coches. Como dato curioso, os contamos que los amantes de la salsa curry suelen admiradores de Serrat, mientras que los de la salsa César se declaran fans de Sabina. En cambio, los amantes de la salsa a la pimienta admiran a Angelina Jolie, Indiana Jones y Alejandro Amenábar.

Otras particularidades que se pueden extraer de este informe y que merecerían un estudio en profundidad es que las mujeres a las que les agrada el kétchup prefieren los zapatos planos a los .

El estudio va más a allá y crea un perfil, según gustos y salsas. Dime qué salsa prefieres y te diré cómo eres:

– SALSA QUESOS: Es una de las salsas para pasta con más adeptos y puede acompañar todo tipo de platos de pasta. Sus consumidores son seguidores de Dani Pedrosa, Àngel Llàcer y Paz Vega.

– BECHAMEL: Se consideran alegres y fieles, les gusta más la de casa, son admiradores de Dani Pedrosa y de Indiana Jones y como lectura prefieren La catedral del mar.

– SALSA ROSA: La salsa rosa se utiliza tanto para cocinar como de acompañamiento y triunfa como el complemento ideal de gambas, pescado, huevos rellenos y cóctel de marisco. A los defensores de ésta les agrada Rosa de , el musical Grease y la playa.

– SALSA BARBACOA: Los fans de la salsa barbacoa gustan de realizar barbacoas en casa y comer tapas. Son fans de y Amenábar.

¿Qué opinas de este estudio? ¿Cuál es tu salsa preferida?

Imagen 1: Gourmet
Imagen salsa 2: Pasta Alfredo.
Imagen escudos Barca-Madrid: La comunidad as
Imagen Angelina Jolie: Kichans

Cocina tu leche limpiadora

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=1bz4fSlUSXA[/youtube]

Os cuento una receta que he encontrado en el libro de Anita Guyton titulado” (9.61 euros). Se trata de una con mayonesa, específica para recuperar la vitalidad de la .

Mezcla una yema de , una cucharada de y media de . Remueve hasta conseguir una crema amarilla y homogénea. Después, poco a poco ve añadiendo y mezclando a la vez, ocho cucharillas de aceite de oliva.

Y ya está lista para utilizar. Si queréis un resultado refrescante métela en la nevera unas horas.

¿Conoces otra receta casera para conseguir una limpiadora?