¿Por qué no tienen sabor los tomates? O como recuperar el sabor de los tomates gracias a la Gastrobotánica

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es una novedad para nadie que la mayoría de los tomates que compramos en el supermercado ya no saben a nada. Y es que casi el 99% del que consumimos está producido en invernadero.

El tomate es uno de los alimentos más naturales y que más antioxidantes contiene. De sobra es conocida por casi todas, su capacidad de complementar dietas que buscan ayudar a prevenir como el cáncer, así como su aporte a la hora de controlar la presión arterial o el nivel de líquidos corporales. Vaya, que es un alimento básico de la dieta mediterránea, actual Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Pero, ¿por qué saben tan poco?

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Jabones de Oriente desde Aleppo (cosmética natural 100%)

Jabones de Oriente es el sueño de una mujer de piel sensible, verdaderas joyas artesanas con curación como los quesos o el jamón. Un para limpiar e hidratar la piel de la manera más suave, se encontró en Siria, concretamente en Aleppo, un lugar con sabor tradicional donde los haya. Una ciudad con burros que no ejercen de taxi recorriendo sus mercados con total naturalidad. Esa mezcla de tradición y sabiduría del pasado que nosotros hemos perdido con el estrés. Así era cuando recorrí sus mercados antes de la guerra..

Ese es el país de donde proceden estos exquisitos jabones cultivados en cuevas como la mayor joya del lujo , al más puro estilo persa. Con sello de autenticidad ecológica.

Son pastillas de 100% natural a base de de oliva, laurel y otras especies vegetales 100% de origen orgánico. Después hay que añadir historia, mimo y energías minerales durante una lenta fermentación en roca, natural, en condiciones similares a la que se le aplica al queso de Roquefort en Francia o el Cabrales en Asturias. Burbujas de rica espuma hidratante maduradas con paciencia y en la oscuridad de una cueva especial, igual que los buenos vinos.

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