Andrés Benítez, chef del restaurante Botanic de Palma de Mallorca, ha descubierto las virtudes del ‘plato saludable’. ¿Que qué es? Pues en primer lugar, asumir y disfrutar de que comer de manera saludable no está reñido con el buen sabor.
Se acercan peligrosamente las Navidades y los excesos en más de una comida. No hay que obsesionarse, es algo que no se puede evitar e incluso debes dejarte arrastrar, una vez al año no hace daño. Después, siempre puedes hacer un día de cura para desintoxicarte de esos atracones navideños que te dejan con una […]
Imagínate una ciudad sin tráfico ni estrés, donde te levantaras media hora más tarde y donde pudieses ir a cualquier hora al cine. Un espacio único para subirse a un autobús de esos de los guiris, sin tener vergüenza ajena. Para darte un chute de arte con los museos que conocen mejor los de fuera. […]