Sandía, la reina del verano, te quita la sed de día y te anima la noche.

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Empieza a llegar el calor y una de las opciones más interesantes para refrescarnos es la sandía. Es la reina de las frutas veraniegas, a todo el mundo que conozco le gusta y además cae simpática, parece un balón de o una bola de billar, tiene rabito y la primera cata te sirve de boina. Su textura es muy agradable al paladar y lo único que a veces no gusta es el tema de las pepitas, pero ahora ya las hay sin ellas.
Una de las cosas que más gracia me hace es ir a un mercado y ver a la gente elegir la sandía ideal, le dan vueltas, la aporrean, se la acercan a la oreja a ver si cruje, todo un ritual para terminar preguntandole al que las vende si es buena. Que casi siempre va a decir que sí. Pues resulta que para saber si una sandía está madura uno de los trucos es precisamente golpearla y que suene a hueco. Las sandía es una fruta que necesita recogerse ya madura, no antes de tiempo y esperar que lo haga en una cámara. Otra pista para saber si nos va a salir buena o no es la mancha de la cáscara que ha estado en contacto con el suelo, debe ser de un color amarillo cremoso, si es blanca o verdosa indica que ha sido recogida antes de tiempo y pueda ser insípida.
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La dieta del índice glicémico

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Para algunos expertos el Índice Glicémico (IG) es el principio de una nueva era en lo que a se refiere. Deja de pensar en cantidades de calorías y ríndete sin reservas al IG, una nueva fórmula de clasificar los alimentos en función de la rapidez con la que su llega a la sangre. Si el IG es alto, el azúcar llega rápidamente a la sangre, por lo que a los pocos minutos volverás a sentir apetito. Por el contrario, si el IG es bajo, la sensación de saciedad se prolonga por más tiempo y tendrás menos ganas de atacar por sorpresa el frigorífico. Para que te hagas una idea, los alimentos con IG alto son las patatas fritas, los sándwiches, el pan, la sandía y el maíz. Busca siempre que puedas alimentos con un IG más bajo como los guisantes, los zumos, los yogures, la pasta, el negro o las cerezas.

Si quieres conocer a fondo esta teoría te recomendamos que visites la web de Michel Montignac, pionero en dietas de adelgazamiento según el Índice Glicémico.

Imagen Vía: franciscoponce

Plante System Bio bálsamo labial de tomate con proteccion solar

Con una fórmula 100% bio se presenta el último solar para de la firma orgánica   . En su composición se conjugan el extracto de con propiedades , varios cítricos (limón, pomelo, ) de acción calmante, y nueces de macadamia y manteca de Karité como ingredientes nutritivos.

El resultado es un tratamiento cuyos beneficios más destacados se deben a la acción anti-radicales libres, producida por el extracto de tomate. Esta actividad antioxidante se debe al licopeno, un pigmento vegetal causante del color intenso de este alimento. Pertenece a la de los carotenoides y se encuentra también en la sandía, zanahoria y papaya.

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