Sandía, la reina del verano, te quita la sed de día y te anima la noche.

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Empieza a llegar el calor y una de las opciones más interesantes para refrescarnos es la sandía. Es la reina de las frutas veraniegas, a todo el mundo que conozco le gusta y además cae simpática, parece un balón de fútbol o una bola de billar, tiene rabito y la primera cata te sirve de boina. Su textura es muy agradable al paladar y lo único que a veces gusta es el tema de las pepitas, pero ahora ya las hay sin ellas.
Una de las cosas que más gracia me hace es ir a un mercado y ver a la gente elegir la ideal, le dan vueltas, la aporrean, se la acercan a la oreja a ver si cruje, todo un ritual para terminar preguntandole al que las vende si es buena. Que casi siempre va a decir que sí. Pues resulta que para saber si una sandía está madura uno de los trucos es precisamente golpearla y que suene a hueco. Las sandía es una fruta que necesita recogerse ya madura, no antes de tiempo y esperar que lo haga en una cámara. Otra pista para saber si nos va a salir buena o no es la mancha de la cáscara que ha estado en contacto con el suelo, debe ser de un amarillo cremoso, si es blanca o verdosa indica que ha sido recogida antes de tiempo y pueda ser insípida.
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La dieta del índice glicémico

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Para algunos expertos el Índice Glicémico (IG) es el principio de una nueva era en lo que a dietas se refiere. Deja de pensar en cantidades de calorías y ríndete sin reservas al IG, una nueva fórmula de clasificar los alimentos en función de la rapidez con la que su azúcar llega a la sangre. Si el IG es alto, el azúcar llega rápidamente a la sangre, por lo que a los pocos minutos volverás a sentir apetito. Por el contrario, si el IG es bajo, la sensación de saciedad se prolonga por más tiempo y tendrás menos ganas de atacar por sorpresa el frigorífico. Para que te hagas una idea, los alimentos con IG alto son las patatas fritas, los sándwiches, el pan, la y el maíz. Busca siempre que puedas alimentos con un IG más bajo como los guisantes, los zumos, los yogures, la pasta, el negro o las cerezas.

Si quieres conocer a fondo esta teoría te recomendamos que visites la web de Michel Montignac, pionero en dietas de adelgazamiento según el Índice Glicémico.

Imagen Vía: franciscoponce

Plante System Bio bálsamo labial de tomate con proteccion solar

Con una fórmula 100% se presenta el último cuidado solar para labios de la firma orgánica   Plante System. En su composición se conjugan el extracto de con propiedades antioxidantes, varios cítricos (, pomelo, naranja) de acción calmante, y nueces de macadamia y manteca de Karité como ingredientes nutritivos.

El resultado es un tratamiento cuyos beneficios más destacados se deben a la acción anti-radicales libres, producida por el extracto de tomate. Esta actividad antioxidante se debe al licopeno, un pigmento vegetal causante del color intenso de este alimento. Pertenece a la de los carotenoides y se encuentra también en la sandía, zanahoria y papaya.

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