Sésamo, una semilla muy nutritiva

Las semillas o semillitas de sésamo, ¡mira que son pequeñas!, y sin embargo, son casi casi imprescindibles en la cocina: el sésamo contiene 670 miligramos de calcio por 100 gramos y 351 de magnesio, junto con hierro, casi todas las vitaminas, proteínas, y sus ácidos grasos esenciales (Omega 3 y Omega 6) hacen de esta originaria de Asia e India  sea un elemento estrella que debe faltar en nuestras casas.

Seguir leyendo…

Sésamo, energía en semillas

De entre todas las semillas con las que nos deleita nuestra madre naturaleza, el sésamo se convierte en un fantástico compañero de viaje otoñal para vencer cansancios y desánimos. Semillas de energía que además mejoran la memoria y el rendimiento intelectual. Te cuento más secretos de este alimento que también se conoce con el simpático nombre de ajonjolí y algunas recetas para degustarlo. Seguir leyendo…

Linaza, mucho más que semillas para el estreñimiento

https://www.youtube.com/watch?v=Lhav5EuWeew

Hay personas que piensan que la linaza es el nuevo “último grito de la moda” en cuanto a nutrición se refiere, gracias a que se ha desatado una importante campaña publicitaria en la que se divulgan testimonios de usuarios satisfechos y especialistas en tratamientos naturales o herboristería, quienes dejan de alabar los notables y múltiples beneficios que aporta a la salud. Parecido a lo que en épocas anteriores sucedió con el de oliva, las bayas goji, la papaya, etc.

linaza-1

Son alimentos que no se sabe muy bien porqué empiezan a ser reconocidos de pronto, creándose en algunos casos auténticos mitos. Lo más importante a mi modo de ver es que antes de salir corriendo a comprar este producto, conviene detenerse un instante, informarse para saber no tanto si es cierto todo lo que se dice, que probablemente lo sea, si no si realmente lo necesito y si me va a ayudar a mejorar en mis carencias en este caso nutricionales. Seguir leyendo…

La Chía, una semilla con grandes niveles de fibra, magnesio y Omega-3

silueta-chia8

Parecía que todo estaba inventado en el mundo, pero no es así. Después de las bayas de Goji tibetanas vuelve a aparecer en el , después de cientos de años en el olvido, una semilla milenaria, la chía. Pero, ¿de qué se trata? Hace más de 3.500 años, los indios olmecas sudamericanos utilizaban las semillas de  chía como alimento sagrado, pero también la usaban a diario como base de su alimentación. Con un pequeño puñado, los guerreros aztecas podían andar sin fatigarse y sin tener que comer durante horas, dada sus propiedades energéticas. Pero, con la llegada de los conquistadores españoles, la chía cayó en el olvido.

silueta-chia0En pleno siglo XXI, estudios científicos  realizados en diversas universidades han determinado que, por ccomparación la chía posee el doble de fibra que cualquier cereal en hoja, cinco veces más calcio que la leche entera, un 700% más de Omega-3 que el salmón Atlántico y hasta un 1.400% más de magnesio que el brócoli. ¡Parece increíble, no! Todo eso en una pequeña e insípida semilla parecida a la de la amapola.

Bimbo Silueta aprovecha las sanas cualidades de la chía para incorporar estas semillas aztecas en un y sabroso pan de molde y tostado, que al ser rico en fibra, facilita la digestión y tiene efecto saciante, siendo a la vez una fuente de calcio y magnesio. De momento, es el único que incorpora chía en su elaboración em España.

La chía es un producto y muy sano. Posee selenio que nos ayuda a producir enzimas antioxidantes. También otorga vitalidad y fortalece el organismo gracias al potasio, hierro y calcio. Contiene  Omega-3,  el ácido graso que el organismo no puede fabricar, y que actúa contra colesterol malo (LDL) y los triglicéridos, y que además interviene en las transmisiones bioquímicas de las neuronas.

Aunque es muy energético, no engorda nada. Por ejemplo, 100 gramos de semillas de Chía contienen 550 calorías pero además, contiene:

*  Fibra:  100% más que cualquier cereal en hojas.

* Calcio: 500% más que la leche 0.

*  Magnesio: 1400 % más que el brócoli.

* Fósforo: 800% más que la leche completa.

* Omega – 3: 700% más que el salmón atlántico.

* Potasio 100% más que el plátano.

* Hierro 200% más que la espinaca.

* Selenio 30% más que el lino.

silueta-chia5

El pan con Chía Silueta Bimbo vale igual que cualquier pan de molde: 1,95 euros.

Jabones de Oriente desde Aleppo (cosmética natural 100%)

Jabones de Oriente es el de una mujer de , verdaderas joyas artesanas con curación como los quesos o el jamón. Un remedio para limpiar e hidratar la piel de la manera más suave, se encontró en Siria, concretamente en Aleppo, un lugar con sabor tradicional donde los haya. Una ciudad con burros que no ejercen de taxi recorriendo sus mercados con total naturalidad. Esa mezcla de tradición y sabiduría del pasado que nosotros hemos perdido con el estrés. Así era cuando recorrí sus mercados antes de la guerra..

Ese es el país de donde proceden estos exquisitos jabones cultivados en cuevas como la mayor joya del , al más puro estilo persa. Con sello de autenticidad ecológica.

Son pastillas de jabón 100% natural a base de aceite de oliva, laurel y otras especies vegetales 100% de origen orgánico. Después hay que añadir , mimo y energías minerales durante una lenta fermentación en roca, natural, en condiciones similares a la que se le aplica al queso de Roquefort en Francia o el Cabrales en Asturias. Burbujas de rica hidratante maduradas con paciencia y en la oscuridad de una cueva especial, igual que los buenos vinos.

Seguir leyendo…

Alice in Wonderland, manicura, pedicura y depilación en buena compañía

¿Recuerdas cuándo eras niña? hace tanto… Seguro que alguna vez te ponías el maquillaje y los potingues de tu abuela cuando ibas a comer a su casa los fines de semana. En la redacción de bellezapura siempre nos ha gustado jugar con la cosmética. Por eso, nos ha llamado la atención el nuevo concepto del espacio estético: Alice in Wonderland . Un centro decorado con muebles, lámparas, sillas de estilo años 20 y butacas de pedicura traídas de Francia, que recuerdan al excéntrico salón de tu abuela o de esa tía loca que todos tenemos.

En este caso, las creadoras de la idea son dos íntimas amigas, que han planeado hasta el último detalle para conseguir un lugar tan acogedor y divertido que convierta las sesiones de belleza en algo tan placentero como tomar el en buena compañía. Puedes pedir cita con tu mejor amiga y cotillear mientras te dejan como nueva.

Basado en rituales de antaño, Alice in Wonderland es un espacio vintage .

Un particular país de las maravillas para realizarse la manicura, la pedicura y la depilación con cera. clásicos para manos y pies con masajes y esmaltes de uñas de Bourjois.

Te aconsejamos el con esencias naturales (sésamo, semilla de uva, rosa mosqueta, etc) para unas manos de seda y el baño de pétalos de rosa o sales del Mar Muerto, todo un lujo para .

Aunque si lo que necesitas es depilarte te proponemos la cera con aroma de chocolate, huele tan bien que te olvidarás de los tirones.

Si te animas a dar un paseo por el particular mundo de Alice in Wonderland, aprovecha para disfrutar del Soho Madrileño y acércate a la calle Tamayo y Baus nº5, Esq.Marqués de Monasterio nº10 (Madrid) o pide cita en el teléfono 91 522 53 22.

Sin duda, es también un lugar para los amantes del diseño interior y de las antigüedades.

Cuéntame. ¿Conoces algún centro de estética así en tu ciudad?