El regreso del caldo de huesos no se debe tanto a la nostalgia de la cocina hecha con calma como a una relectura desde la nutrición moderna.
El frío inveranl se combate mejor con bebidas saludables y calientes como la Leche especiada de calabaza/Pumpkin Spice Latte. Aunque la receta ha sido popularizada por Starbucks procede de un pastel americano típico de Acción de Gracias. Te contamos como puedes seguir la receta y prepararla tu mismo mismamente en un pispás. Será como un […]
El poder de la curcumina, el principio activo de la cúrcuma, es un excelente antiinflamatorio natural, que está sobradamente investigado y comprobado por numerosos estudios. La cúrcuma contiene curcumina, una sustancia que aporta múltiples beneficios al organismo. Entre otros, destaca su capacidad para disminuir la inflamación en articulaciones y músculos, particularmente en el caso de […]
En 2025, los hongos funcionales se han colado en cápsulas, cafés, snacks y hasta sérums, convirtiéndose en los nuevos superalimentos del bienestar consciente™.
Da igual el tipo de tomate que consumas, todos tienen los mismos beneficios para tu salud. Aunque no es lo mismo consumirlo crudo que cocinado, sus propiedades antioxidantes son muy valoradas. La doctora y nutricionista Elena Soria de Clínica Menorca nos cuenta los múltiples beneficios del tomate. Esta fruta tan versátil es beneficiosa para tu […]
La opción líquida es uno de los formatos estrella de la nutricosmética, pasado el boom de las gominolas.
La cosmética comestible se digiere a flor de piel. Sus fórmulas contienen ingredientes que son alimentos tan ricos y nutritivos como las bayas de goji a la seta Shiitake. Sin entrar en la cocina, los laboratorios de cosmética hacen su cesta de la compra particular, incluyendo superalimentos seleccionados no por sus propiedades comestibles sino por […]